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2011-12-21T00:57:00+01:00

TRUFFES°°°AUX°°°ÉPICES°°°DE°°°NOËL

Publié par dalila





ingrédients pour:6pers.

préparation:15mn.

repos:6h.


 

 

 

~200gr de chocolat noir.

~cacao en poudre.

~120gr de beurre.

~2 jaunes d’œufs.

~1 sachet de sucre vanille.

~1/2 càc de cannelle en poudre.

~1/2 càc de gingembre en poudre.



 

 

1~râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux.
faites-le fondre au bain-marie avec le sucre vanille.
incorporez le beurre ramolli mélangez bien.


2~ajoutez les épices et mélangez de nouveau.

3~placez la ganache obtenue au frais pendant 6h.

4~versez du cacao en poudre sur une assiette.
prélevez un peu de mélange à l'aide
d'une petite cuillère puis formez des petites boules
régulière avec les mains.

5~roulez-les ensuite dans le cacao en poudre
conservez au frais mais pas au réfrigérateur.servez.

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commentaires

Coco de La Cuisine de Coco 21/12/2011 19:49


Très jolies et certainement bonnes truffes !


Merci du partage.


 


Bonne soirée et à bientôt,


Coco



Minoux 21/12/2011 09:43


les grands esprits se rencontrent, je suis en train d'en préparer aussi !


et de 77 votes AF !


bonne journée


minoux

cuisinebouchra 21/12/2011 09:37


hum un régale ma chère bisous

ZAZA 21/12/2011 08:50


Merci pour ce partage. Bises et bonne journée

la nonna 21/12/2011 08:10


miamm je peux?

Poucinette 21/12/2011 07:38


hop une petite truffe pour mes papilles

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