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2012-01-15T13:22:00+01:00

TARTE AUX ABRICOTS

Publié par dalila

 



préparation:30mn.

cuisson:25mn.

 

 

POUR LA PÂTE BRISÉE.

 

 

 

~1 moule de 26cm.

 

~250gr de farine.


~125gr de beurre.

~1 œuf.

~65gr de sucre.

~1 pincée de sel.

~beurre pour le moule.

 

 

 

POUR LA GARNITURE.

~750gr d'abricots en boite.

~3 càs de confiture d'abricots.

~100gr de sucre en poudre.


 


1~tamiser la farine sur le plan de travail.
la disposer en forme de puits.
répartir les morceaux de beurre sur le bord du puits.


2~ouvrir l’œuf,le verser au fond du puits.
répartir le sucre et le sel sur le bord du puits.

3~bien travailler l'ensemble jusqu'à ce que la farine
soit entièrement absorbée.pétrir vigoureusement
et en faire une boule.

4~envelopper la boule de pâte dans un film alimentaire
et la mettre au minimum 30mn au réfrigérateur.

5~pour une tarte aux fruits,étaler un fond de tarte mince.
découper un disque de pâte avec le cercle du moule.



6~enrouler la pâte obtenue autour d'un rouleau à pâtisserie.
la dérouler de nouveau sur le fond du moule.
piquer le fond de tarte en plusieurs endroits pour
éviter la formation de cloques pendant la cuisson.
assembler le moule.


7~former un rouleau avec le reste de pâte.
étirer ce rouleau autour du fond avec les doigts
pour former une bordure.

8~préchauffer le four à 180°C(TH.6).
et cuire à blanc 25mn au four.

9~égoutter les abricots et les couper en quartiers.
laisser le fond de tarte refroidir,l'enduire de confiture
et garnire d'abricots.parsemer de pistaches(facultatif).
saupoudrer de sucre et servir.




Voir les commentaires

commentaires

bouchra 16/01/2012 15:12


très appétissante bisous ma chère

la cuisine de véro 16/01/2012 14:43


trés belle tarte aux abricots belle déco bonne aprés midi bisous chere sab

L'antre des gourmets 16/01/2012 13:42


Elle est magnifique !

la butineuse 16/01/2012 13:15


Une délicieuse et belle tarte, je veux bien une part!!!!!


biz

Sophie 16/01/2012 13:11


Jolie tarte, ça fait du bien un peu de couleurs !! Bises

Oum Yacine 15/01/2012 23:21


cette tarte a l'aire délicieuse!!!


bisous Dalila et a bientot

catounette 15/01/2012 23:02


Une belle tarte aux abricots facile et sans crème! merci Dali,bisous

Culinaire Amoula 15/01/2012 20:48


Mmmm quelle jolie tarte avec des belles couleurs !! très bonne soirée.

OMVM - recettespreferees 15/01/2012 18:41


tres belle tarte

dalila 18/01/2012 13:00



merci!!!



biker06 15/01/2012 16:17


je prefere une tarte aux fruits qu'un gateau au chocolat !


bisous


pat

dalila 18/01/2012 13:00



loll oui je suis ok avec toi,c'est bien meilleur


merci pat


gros bizzzzou



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