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2010-12-29T20:55:00+01:00

MOUSSELINE DE POMMES A LA CANNELLE

Publié par dalila

DSCN0043

 

ingrédients pour 6pers:

 

-3pommes.

 

-40 gr de beurre.

 

-2 càc de cannelle.

 

-6 càs de sucre de canne.

 

-100 gr d'amandes ou noisettes.

DSCN0041

 

1/pelez les pommes,retirez les coeurs et les pépins.coupez-y 6 tranches fines et taillez le reste en petits dés.faites fondre le beurre dans une grande casserole,déposez-y les dés de pommes,mélangez bien,puis couvrez.faites-les cuire 10mn à feu très doux en mélangeant de temps en temps pour qu'ils deviennent très tendres.

 

2/ajoutez le sucre de canne et la cannelle et remuez énergiquement à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser légèrement(la compote obtenue doit devenir légèrement dorée).puis retirez-du feu.

DSCN0042

3/mixez la compote et servez-la tiède ou froide,décorée avec les tranche de pommes réservées et les noisettes ou amandes grossièrement concassées.

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commentaires

Céline 04/01/2011 21:59



Miam, ça doit etre bon !biz



dalila 05/01/2011 22:32



tres oui,bizz



le sucré salé d' oumsouhaib 02/01/2011 23:26



jaime beaucoup ta recette!! merci et bisous



dalila 03/01/2011 01:00



merci à toi ma chere oum,bizzou



bouchra 30/12/2010 22:16



waw un vraie délice ma chère bonne soirée



dalila 02/01/2011 04:10



oui trop bon,bizzzzou



Jeanne 30/12/2010 19:53



Belles gourmandises de saison, j'aime ! Bonne fin d'année et excellente St Sylvestre. A bientôt, Jeanne



dalila 02/01/2011 04:09



merci jeanne c'est vrai que c'est tres bon


bonne année bizzou



recettedumonde 30/12/2010 19:12



Miam miam ma dalila quel bon deesrt miam !!! alors tu prépar le 31 ??! Mille bisous



dalila 02/01/2011 04:06



merci ma belle


alors se réveillon ta fait la féte?sa c'est bien passais pour toi


moi j'ai rien fait de spécial


bonne année bizzzou



cheznaima.over-blog.com 30/12/2010 17:12



Tes petites douceurs me font craquer dalila , j'aime bien merci pour le partage


je t'embrasse et je te souhaite de joyeuses fêtes et bonne année pleine de bonheur, réussite et surtt bonne santé


naima



dalila 02/01/2011 04:04



slt naima


merci ma belle c'est tres sympa


à toi aussi bonne année remplis d'amour,santé et bonheur avec tout les tiens,gros bizzzzou



Poucinette 30/12/2010 17:07



miam même si je n'ai pas faim (malade) bises pleins de micr0bes !!! l0l http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm



dalila 02/01/2011 04:02



hoo désoler pour toi ma belle,soigne toi bien et revient nous en forme,gros bizzzzzou



abby 30/12/2010 16:03



Merci pour cette recette sympathique et je te souhaite une bonne fin d'année.
Bisous



dalila 02/01/2011 04:00



merci ma belle


bonne année et gros bizzzou



MODES77 30/12/2010 13:02



Hummmmmm! que ça doit être bon, mais je résiste suis au régime jusqu'à demain matin !


Bonne journée


Bisous



dalila 02/01/2011 03:58



hoo que oui super bon


alors pas trop pris de poids pour le nouvelle an lol


bizzou et bonne année



paradisianne 30/12/2010 12:48



Humm, ça a l'air trop bon !! J'adore ce dessert !!


Merci bcp pr ton com, c'est très gentil à toi !!


Joyeuses fêtes !!


Bisous



dalila 02/01/2011 03:57



oui super bon c'est vrai


c'est avec plaisir ,,bonne année


bizzzou



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