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2012-10-02T00:00:00+02:00

MOUSSE AU CHOCOLAT

Publié par dalila

 


pour 6 pers.

préparation.

cuisson:3mn.

repos:6h.

 

 

ingrédients:

-180gr de chocolat.

-4 oeufs.

-2 càs de crème fraîche liquide.

-1 sachet de sucre vanille.




Etape 1:a faire la veille ou au moins six heures à l'avance.

Etape 2:préparez un bain-marie et faites fondre le chocolat cassé
en morceaux sur feu très doux.(l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir mais frémir).
ajoutez la crème liquide et lisser à la spatule.retirez du feu.

Etape 3:cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes 
dans deux bols différents.fouettez les jaunes et incorporez-les au mélange chocolat crème.



Etape 4:montez les blancs en neige très ferme et ajoutez le sucre vanille.
incorporez-les doucement au mélange chocolat.

Etape 5:versez le tout dans un grand plat creux et réservez
au frais pendant au moins 6h.




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commentaires

Manon 05/10/2012 10:51


C'est ainsi que je l'aime moi la mousse au chocolat :p

guy59600 02/10/2012 23:29


mon régal ce midi nous sommes allés manger dans un restaurent crocodile je sais pas si tu connais et deux grosses portions demousse mais cette fois il n'y avait pas de chantilly dommage et merci
pour ton coucou


bises et bonne nuit

salima 02/10/2012 23:02


j'adoooore ! bises

Carmencita 02/10/2012 22:57


Une mousse canon très belle texture, merci!!!!

Bacchus 02/10/2012 22:12


J'adore la mousse au chocolat.


Bon mercredi

Rachida 02/10/2012 21:00


woooow!!!! un supplice, bsahetkoum

Doria 02/10/2012 20:43


Une mousse au chocolat bien onctueuse !


Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

La cuillère aux mille délices 02/10/2012 20:13


comment ne pas résister? miam!!

lolo 02/10/2012 17:58


humm vite une cuillère ! bisous

Chantal 02/10/2012 17:27


justement, j'en ai fait Dimanche dernier. Il faut que j'éssaye la tienne. Bisous

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