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2011-12-30T15:51:00+01:00

GÂTEAUX D'AMANDES AUX 4 GARNITURES

Publié par dalila

 



ingrédients pour:une 20taines.

préparation:20mn.

cuisson:12 à 15mn.


 

 

 

~500gr d'amandes.

~250gr de sucre semoule.

~1 càs d'eau de fleurs d'oranger.

~1 jaunes d’œuf.

~5 gouttes d’arôme de bananes.

~2 càs de fruits confits.


 

 

 

garniture:

 

 

~1 blanc d’œuf.

~100gr d'amandes concassées.

~100gr d'amandes effilées.

~100gr de noix de coco râpée.

~100gr de graines de sésame.

~150gr de chocolat noir fondu.

~60gr de fruits confits.



 



1~pocher le amandes,les monder et les mixer
avec le sucre et l'eau de fleurs d'oranger.


2~dans un récipient,mélanger la mixture d'amandes
avec le jaune d’œuf,l’arôme de banane et les fruits confits.




3~confectionner avec la pâte des bâtonnets,
des croissants de lune ou des petites boules.
les tremper dans le blanc d’œuf et les enrober
d'amandes effilées,de noix de coco râpée
ou de graines de sésame.faire un petit creux
au centre des petites boules et disposer tous les gâteaux
sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.




4~faire cuire au four préchauffé à 180°C de 12 à 15mn.environ.


5~sortir les gâteaux du four,garnir quelques croissants de lune
de chocolat fondu et décorer les creux des boulettes
avec les fruits confits.servir froid.


Voir les commentaires

commentaires

nicolase 05/01/2012 15:06


un mélange de petits biscuits bisous

Oranie 31/12/2011 15:59


De délicieux gâteaux, bonne fête de fin d'année, biz

bouchra 31/12/2011 12:04


je passe te souhaiter une bonne année avec tout le bonheur du monde

Joelaindien 31/12/2011 00:56


Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien

melayers.evelyne 30/12/2011 21:57


ils sont tres beaux tes gateaux ,je te souhaite une bonne fin d'année  bisous

Minoux 30/12/2011 19:45


hum mmmmmmmmmmmmmmmm !!!


et de 95 votes AF !


belle fin d'année et bon réveillon !


minoux

Rachida 30/12/2011 19:36


Bsahetkoum un réel plaisir, merci du partage

nedjma 30/12/2011 19:02


je raffole des graine de sesame je t'en prend un


bisous

catounette 30/12/2011 18:36


A géguster avec un bon thé!! merci et bon reveillon! bisous

guy59600 30/12/2011 18:33


très jolis petits gateaux j'en prend 2/3 car ils doivent êtres excellents


bises et bonne soirée

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