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2013-08-07T05:29:00+02:00

GÂTEAUX AUX 3 GLAÇAGES

Publié par dalila

 




ingrédients pour une 10zaines.

préparation:30mn.

cuisson:12 à 15mn.

 

 

 

pour la pâte:

~500 gr de cacahuètes.

~250 gr de sucre.

~3/4 d'un petit verre d'eau de fleurs d'oranger.

~2 blancs d’œufs.

 

 

glaçage à l'orange:

~1 càs de jus d'orange.

~1/2 verre de sucre glace.

~1 goutte de colorant à l’arôme orange.

glaçage au citron:

~1 càs de jus de citron.

~1/2 verre de sucre glace.

~1 goutte de colorant à l’arôme de citron.

 

 

gelée de confiture:

~1/2 pot de confiture de fraises.

~1/2 petit verre d'eau.


 



1~faire dorer les cacahuète au four,les mixer
dans un moulin et les mettre dans un récipient avec le sucre.
ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger
jusqu’à obtention d'une pâte homogène.


2~confectionner des petites boules,les tremper
dans le blanc d’œuf et les enrober de graines de sésame.
faire un creux au centre,les disposer sur une plaque
et les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C de 12 à 15mn.
jusqu'à dorure.




pour le glaçage à l'orange:

mélanger le jus d'orange avec le sucre glace
et le colorant à l’arôme d'orange.

pour le glaçage au citron:

mélanger le jus de citron avec le sucre glace
et le colorant à l’arôme de citron.

 

gelée de confiture:

sur feu très doux,bouillir la confiture de fraises
avec un 1/2 verre d'eau pendant 15mn.
jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.
pour savoir si le mélange est prêt,mettre au frigo 1 càc de la gelée
et laisser refroidir celle-ci sera prête à l'emploi
si elle ne colle plus aux doigts.


garniture:décorer le creux des gâteau avec la gelée,
et les glaçage selon les goût.servir froid.



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commentaires

natt 07/08/2013 15:52


un délice avec un penchant pour l'orange et le citron


bonne après midi bisous 

barbara 07/08/2013 07:36


j'adore ceux à l'orange !! bisous

comeleo 02/01/2013 12:00


oh les beaux petits gateau !!! bonne journée

dalila 02/01/2013 19:22



loll,merci bizzz et bonne année



Cupcakes en folie et autres douceurs 31/12/2012 17:02


ça donne envie! Bisous et bon reveillon!

Ouissam 31/12/2012 09:19


Mhhh jaime beaucouuuuup !! Yahtik sahaa


Bisouuu

Rachida 30/12/2012 17:07


Merci pour ces délices, bsahetkoum ma belle

catounette 30/12/2012 16:48


Ils me font bien envie tes petits gâteaux,je te souhaite une belle fin d'année et une bonne et heureuse année 2013.Bisous!

la cuisine de véro 30/12/2012 14:24


de jolie petits gateaux avec des bon glaçage bon reveillon bisous ma belle

Clomax 24/10/2012 00:18


Bonsoir,


Un lien interessant : http://bernardv.centerblog.net/1827-gateaux-aux-3-glacages


Cette personne pille nos blogs ! et ne cite pas ses sources en s'appropriant photos et recettes ...


 


Bonne soirée

dalila 24/10/2012 01:29



merci clomax c'est sympa,oui c'est bien le cas,cette photo et bien à moi


j'ai laiser un msg mais je pense qu'il ne va pas le valider et encore moins répondre


mille merci


bizzzzz



om mannou 14/12/2011 23:43


bien gourmand tes ptits gateaux !

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