750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
A LA BONNE BOUFFE

des recettes simple de tous horizons

A LA BONNE BOUFFE
VERRINES SUCRé

CHARLOTTE ~AUX ~PECHES

6 Janvier 2011

Rédigé par dalila et publié depuis Overblog

 

  DSCN0094

ingrédients pour 4 pers:

 

~1 grosse boites de pêches au sirop.

 

~20 biscuits à la cuiller.

 

~15 cl de lait.

 

~2 jaune d'oeufs.

 

~2 feuilles de gélatine.

 

~20 cl de crème liquide bien froide.

 

~40 gr de sucre.

 

~1 sachet de sucre vanille.

DSCN0097

 

1~dans une casserole,mettez le lait à chauffer.pendant ce temps,fouettez dans un saladier les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.versez le lait chaud sur le mélange sans cesser de remuer.

 

2~remettez l'ensemble à cuire toujours sans cesser de remuer jusqu'à que la crème épaississe et nappe la cuillère.dans un bol d'eau froide.faites tremper les feuilles de gélatine 10mn.

 

3~égouttez et essorez la gélatine hors du feu incorporez-la à la crème.remuez et laissez refroidir.préparez la chantilly:fouettez au batteur électrique la crème liquide avec le sucre vanille.

DSCN0092

4~incorporez la chantilly à la crème aux oeufs.réservez 2 demi-pêches et coupez les autres en dés à la préparation.trempez les biscuits à la cuillère dans le  sirop de péches.

 

5~tapissez 4 fond de verrines.coupez les biscuits à la taille des verres pour qu'ils ne dépassent pas,bordez-en les parois des verres.

DSCN0091

6~remplissez les verres du mélange aux péches.puis décorez avec les péches restantes coupées en rosaces.mettez au frais au moins 3 heures.

DSCN0095

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
MOUSSE AU CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT
VERRINES AUX KIWIS ET A LA RHUBARBE
VERRINES AUX KIWIS ET A LA RHUBARBE
TIRAMISU AUX FRAISES EN VERRINE
TIRAMISU AUX FRAISES EN VERRINE
CRUMBLE DE POIRE AU NUTELLA ET SPÉCULOOS
CRUMBLE DE POIRE AU NUTELLA ET SPÉCULOOS
JEU INTERBLOGS N°13
P'TITS FARCIS
Commenter cet article
O
oum mouncif rayan
13/01/2011 17:58
<br /> <br /> miamm m, j'adoore les charlottes, merci pour ta version<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
16/01/2011 02:51
<br /> <br /> slt oum<br /> <br /> <br /> c'est vrai trop bon<br /> <br /> <br /> merci à toi,bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lizzie
10/01/2011 10:34
<br /> <br /> Mmhh ... ta petite charlotte m'a l'air délicieuse !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un excellent début de semaine :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:15
<br /> <br /> slt lizzie<br /> <br /> <br /> merci ma belle<br /> <br /> <br /> oui un vrai régale<br /> <br /> <br /> bizzzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
D
Dodie
09/01/2011 17:23
<br /> <br /> Bravo pour cette magnifique recette.<br /> <br /> <br /> j'ia bien envie d'essayer<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:12
<br /> <br /> tu devrais un vrai régale oui<br /> <br /> <br /> merci,bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oranie
09/01/2011 16:39
<br /> <br /> Un bien bon dessert, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:11
<br /> <br /> oui tres bon,bizzzzou<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
09/01/2011 16:05
<br /> <br /> belle charlotte ma belle miam miam !!!! bises du soir enfin de 16h bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
13/01/2011 13:10
<br /> <br /> merci ma poucinette<br /> <br /> <br /> bonne aprém,bbizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
08/01/2011 21:40
<br /> <br /> Miam, trop bon ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/01/2011 13:04
<br /> <br /> merci céline;bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
08/01/2011 18:06
<br /> <br /> miam, miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/01/2011 13:04
<br /> <br /> merci merci!!<br /> <br /> <br /> <br />
H
Heart Of Wild
08/01/2011 17:13
<br /> <br /> Une charlotte très certainement délicieuse ! J'aime beaucoup la pêche !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/01/2011 13:04
<br /> <br /> hooo que oui c'est bien vrai<br /> <br /> <br /> moi aussi j'adore c'est trop bon<br /> <br /> <br /> bizzzou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Macaronette
08/01/2011 14:38
<br /> <br /> Très originale cette charlotte en verrine. Elle donne super envie<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/01/2011 13:02
<br /> <br /> merci macaronette<br /> <br /> <br /> oui trop bon<br /> <br /> <br /> bizzou<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandisesetci
08/01/2011 13:25
<br /> <br /> Hummm, un très bon dessert bien frais et gourmand !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
dalila
11/01/2011 13:01
<br /> <br /> oui c'est vrai,un vrai régale<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Thème Noodle -  Hébergé par Overblog