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2012-09-30T02:18:00+02:00

BARRES DE NOIX DE COCO AUX 2 CHOCOLATS

Publié par dalila

 



POUR ENVIRON 18 BARRES.

Préparation:30MN.

CUISSON:5MN.

réfrigération:12h.

 

 

ingrédients:
 

 

 

-100gr de chocolat noir.

-100gr de chocolat au lait.

-20cl de lait concentré sucré.

-160gr de noix de coco.

-6 càs de crème liquide.



Etape 1:tapissez de film étirable le fond
et les bords d'un moule carré de 20cm de coté,
en laissant le film dépasser pour faciliter le démoulage.

Etape 2:hachez au couteau le chocolat noir,faites-le
fondre au bain-marie(ou micro-ondes) avec la moitié 
de la crème.remuez pour obtenir une préparation lisse.
versez-la dans le moule,faites durcir 20mn au frais.

Etape 3:pendant ce temps,mélangez dans un saladier
noix de coco et lait concentré pour obtenir une pâte consistante.
versez-la sur le chocolat noir durci,lissez la surface
avec une spatule pour bien l'égaliser,remettez au frais.

Etape 4:hachez au couteau le chocolat au lait,puis
faites-fondre au bain-marie.avec le reste de la crème.
remuez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
versez régulièrement cette ganache encore chaude
sur la pâte à la noix de coco.inclinez le moule en tous
sens pour bien répartir le chocolat.laissez reposer 12h au frais.

 

Etape 5:pour servir,découpez des barres d'environ 6/3cm à l'aide
d'un couteau trempé dans un grand verre d'eau chaude.

 

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commentaires

Ouissam 12/10/2012 18:32


Sympaaa ta recetteeee !!!! Jvai mabonner a ta news, jaime beaucoup ton bloog, fait de meme si tu le souhaaite, ça me fairaai plaisiir, bisouuuu

fleur 04/10/2012 13:39


Oh super des bounty maisons Géant! bravo

Miss Bretzel 01/10/2012 19:33


J'adore, c'est terriblement gourmand!

la cuisine de véro -nicolase 01/10/2012 14:26


de tres belle barre belle recette en plus j'aime la noix de coco bisous ma belle

Shannene 01/10/2012 08:55


Je suis sûr que ça doit être super bon , l'association coco-chocolat me fait penser a un bounty !!!! Bisous

salima 30/09/2012 21:06


une tuerie que je ferais bien volontiers ! bonne soirée

LOu 30/09/2012 19:33


des ptits carrés à croquer! Je te souhaite une douce soirée,
bises
Lou

ratiba 30/09/2012 19:27


délicieux et tres gourmands bisous

evelyne 30/09/2012 19:25


des bonnes douceurs humm!!! je craque  bonne soirée ma douce bisou

guy59600 30/09/2012 18:45


de bonnes barres choco/noix de coco que veux de mieux le petit retraité gourmand de guy


bises et bonne soirée 

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