PAIN MAISON

01/08/2013 17:09

ingrédients

~500 gr de farine

~2 c à soupe de sucre cristallisé

~1 c à soupe rase de sel fin

~2 oeufs

~une tasse à café d'huile

~1/2 cube de levure fraîche

~de l'eau tiède

préparation

j'ai
mis dans mon robot la farine, les oeufs, l'huile, le sel, le sucre ,
mettre en marche et laisser tourner pour que les ingrédients se
mélange bien, ajouter , la levure émiettée et mélangée à de l'eau
tiède, par petites quantité!
laisser bien pétrir la pâte , ajouter
de l'eau tiède afin d'obtenir une pâte un peu collante! couvrir et
laisser lever dans un endroit tempéré!

après la levée, former le pain avec les mains bien farinées!

mettre
sur une plaque allant au four , laisser encore lever quelques minutes,
badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, mettre dessus des
graines de sésame et des graines de pavot, comme vous voulez!
cuire au four préchauffé à 180 degrés et surveiller la cuisson

un pain super moelleux et très très bon!

déguster nature ou avec du nutella comme moi la gourmande, ou alors confiture, beurre, au grès de votre gourmandise