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2012-06-03T00:28:00+02:00

ŒUFS A LA TRIPE

Publié par dalila
2 oignons+6 œufs durs=4 convives ravis de déguster les œufs à la tripe!!!



 



pour 4 pers.

préparation:15mn.

cuisson:15mn.

**2 oignons.

**40gr de beurre.

**1 càs de farine.

**1/2 L de lait.

**sel,poivre.

**6 œufs dur.


 


1*pelez les oignons,coupez-les
en fines lamelles.mettez-les dans une casserole
avec le beurre.couvrez,laissez cuire
pendant 10mn sur feu très doux.
mélangez en cours de cuisson et ajoutez
au besoin quelques gouttes d'eau si les
oignons attachent au fond.


2*saupoudrez-les ensuite avec la farine,
mélangez sur le feu quelques instants.
ajoutez le lait froid d'un seul coup.
salez et poivrez.remuez au fouet jusqu'à
ébullition.laissez cuire pendant 5mn,sur feu très doux.

3*pendant ce temps écalez les œufs durs.
coupez-les en rondelles.étalez-les dans un plat.




4*nappez les œufs avec la sauce aux oignons
très chaude.et présentez à table.

 

 

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commentaires

kikine 07/06/2012 07:19


je ne connais pas ! je retiens la recette ...

mamalilou 04/06/2012 19:26


des souvenirs d'enfance me reviennent, c'est mon papa qui alors nous préparait le repas du midi ...


doux bisous et toute belle soirée à toi

salima 03/06/2012 21:33


merci pour ce délicieux partage !

Moqueplet 03/06/2012 20:15


je fais comme ça quand nous avons trop d'oeufs, et oui parfois les poules travaillent bien.....passe une belle fin de journée

blog de oum Mohamed 03/06/2012 19:39


mmmmm tros bonnn bravo ma belle bziou et binn ejournée w mm

guy59600 03/06/2012 19:37


tout ça m'a l'air bien appétissant


bises et bonne fin de journée

Cuisine Bouchra 03/06/2012 15:58


ca doit-etre un délice

Rima 03/06/2012 15:45


yaatik essaha Dalila!

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