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2012-11-22T14:14:00+01:00

MINI-CAKES A LA NOIX DE COCO

Publié par dalila




pour 4 pers.

préparation: 30mn.

cuisson: 30mn.

ingrédients:

-200gr de noix de coco.

-3 blancs d'oeufs.

-200gr de sucre.

-1 càs d'huile.

-1 pincée de sel.


Etape 1: préchauffez le four th.4(120°C).
dans une jatte posée au-dessus d'une casserole d'eau
frémissante,mélangez le sucre,le sel et les blancs d'oeufs.
fouettez le mélange,à petite vitesse,15mn.au bout de ce temps,
retirez du feu puis continuez à fouetter encore 5mn.
jusqu'à ce que la préparation soit tiède. incorporez peu à peu,
à la spatule,la noix de coco râpée.
 

Etape 2: déposez 12 caissettes de papier plissé sur une plaque 
à pâtisserie(superposez-les trois par trois pour consolider).
remplissez-les de pâte aux trois quarts.enfournez 30mn.
 

Etape 3: laissez refroidir sur une grille.vous pourrez conserver
ces gâteaux une semaine dans une boite hermétiquement fermée.

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commentaires

Rachida 23/11/2012 08:06


Super avec un bon thé, bsahetkoum

evelyne 22/11/2012 22:47


hummm!!! des bon congolais  son bien mignon bonne soirée ma belle bisou

Wattoote 22/11/2012 21:59


RRroooh les jolis petits rocher coco !!!

la raleuse nonna 22/11/2012 20:18


ils sont superbes,je veux bien gouter,

guy59600 22/11/2012 19:58


de délicieux rochers j'en prend un ou deux merci pour ton gentil coucou du soir


bises et bonne soirée

Thérèse 22/11/2012 19:24


J'adore les rochers coco!


Belle soirée.


Bises.


Thérèse

la cuisine de véro -nicolase 22/11/2012 17:12


hum de tr bon petits cake j'adore la noix de coco bonne soirée bisous ma belle

afaurore 22/11/2012 16:33


hummmm à croquer

Sucre D'Orge 22/11/2012 15:51


Hummm sympa comme recette...Bisous...


J'organise un concours sur les cupcakes sur mon blog, viens jeter un coup d'oeil pour y participer...

ZAZA 22/11/2012 15:32


Comme je les fais.... Bises et bon jeudi

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