MINI-CAKES A LA NOIX DE COCO

pour 4 pers.

préparation: 30mn.

cuisson: 30mn.

ingrédients:

-200gr de noix de coco.

-3 blancs d'oeufs.

-200gr de sucre.

-1 càs d'huile.

-1 pincée de sel.


Etape 1: préchauffez le four th.4(120°C).
dans une jatte posée au-dessus d'une casserole d'eau
frémissante,mélangez le sucre,le sel et les blancs d'oeufs.
fouettez le mélange,à petite vitesse,15mn.au bout de ce temps,
retirez du feu puis continuez à fouetter encore 5mn.
jusqu'à ce que la préparation soit tiède. incorporez peu à peu,
à la spatule,la noix de coco râpée.
 

Etape 2: déposez 12 caissettes de papier plissé sur une plaque 
à pâtisserie(superposez-les trois par trois pour consolider).
remplissez-les de pâte aux trois quarts.enfournez 30mn.
 

Etape 3: laissez refroidir sur une grille.vous pourrez conserver
ces gâteaux une semaine dans une boite hermétiquement fermée.

Comments

[Rachida]

Super avec un bon thé, bsahetkoum

[evelyne]

hummm!!! des bon congolais  son bien mignon bonne soirée ma belle bisou

[Wattoote]

RRroooh les jolis petits rocher coco !!!

[la raleuse nonna]

ils sont superbes,je veux bien gouter,

[guy59600]

de délicieux rochers j'en prend un ou deux merci pour ton gentil coucou du soir


bises et bonne soirée

[Thérèse]

J'adore les rochers coco!


Belle soirée.


Bises.


Thérèse

[la cuisine de véro -nicolase]

hum de tr bon petits cake j'adore la noix de coco bonne soirée bisous ma belle

[afaurore]

hummmm à croquer

[Sucre D'Orge]

Hummm sympa comme recette...Bisous...


J'organise un concours sur les cupcakes sur mon blog, viens jeter un coup d'oeil pour y participer...

[ZAZA]

Comme je les fais.... Bises et bon jeudi