Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-02-14T17:35:00+01:00

MILLE-FEUILLE GOURMAND AUX FRAISES

Publié par dalila

 


ingrédients pour: 6 pers.

préparation:20mn.

cuisson:15mn.

 

 

 

 

 

~2 pâtes brisées prêtes à l'emploi.

~500gr de fraises.

~20cl de crème fraîche épaisse.

~20gr de sucre.

~30gr de sucre glace.


 


1~préchauffez le four TH.6.
tapissez la plaque du four de papier sulfurisé.
déroulez les pâtes brisées sur un plan de travaille
et coupée 18 rectangles égaux de 5cm de large
sur 10cm de long.piquez-les avec une fourchette
et placez-en la moitié sur la tôle du four.
recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé,
puis de haricots secs.
enfournez et faites cuire 15mn.


2~faites une deuxième fournée avec le reste des rectangles.
pendant ce temps,lavez et séchez les fraises.
réservez-en 12 entières,équeutez le reste et coupez-les
en deux.versez la crème fraîche dans un saladier,
ajoutez le sucre glace et fouettez.
retirez les haricots secs et le papier des rectangles.
faites chauffer le sucre en poudre avec un peu d'eau
à feu doux en mélangeant jusqu'à obtenir un caramel.réservez.


 


3~montez les mille-feuille;
posez sur un rectangle un peu de crème,répartissez les fraises coupée,
placez un deuxième rectangle,garnissez-le
de la même façon que le premier,terminez par
un rectangle.badigeonnez de caramel,décorez de 2 fraises entières.



Voir les commentaires

commentaires

NICOLE PASSIONS 09/03/2012 12:11


superbe recette pour mon concours: http://www.nicolepassions.com/archives/2012/03/09/23642584.html
Douce journée

dalila 11/03/2012 01:16



bon dimanche


bizz



au-palais-des-douceurs 19/02/2012 14:51


Coucouuuu ^^ Une recette de mille feuille un pur délice.... Le mille feuille classique mon dessert préféré

dalila 02/03/2012 01:38



oui tout comme moi c'est mes préferé lolll


merci c'est sympa,sa me fait plaisir


ok avec plaisir


bizzzz



jawahirpalace 15/02/2012 23:16


superbe tes millefeuille et bien gourmand !!! miam merci

dalila 02/03/2012 01:18



merci



Chantal 15/02/2012 15:38


très appétissant. Bisous

dalila 02/03/2012 01:16



merci chantal


bizzzou



les délices latifa 15/02/2012 12:16


très belle recette simpole facile et surement trop bonne


bises

dalila 02/03/2012 01:14



c'est bien vrai,oui un vrai régale


bizzz



Oumy Val 15/02/2012 11:28


bien gourmand, miam!

dalila 02/03/2012 01:13



merci!!!



guy59600 15/02/2012 00:11


très joli je t'en prend un car comme tu es gentille tu ne me diras rien


bises et bonne nuit

dalila 02/03/2012 01:13



sa c'est sur et c'est avec grand plaisir


bizzzzou



Vanille et fleur d'oranger 14/02/2012 22:30


il y a tout ce que j'aime, le choix , la couleur la presentation! merci!

dalila 02/03/2012 01:13



merci c'est sympa


 



melayers.evelyne 14/02/2012 21:44


Une belle
tuerie que voila bisous bon st valentin ma belle

dalila 02/03/2012 01:12



loll merci ma belle


bof toute seul comme ue grande hihi


bizzzou



bouchra 14/02/2012 21:24


super bon comme toujours bisous

dalila 02/03/2012 01:12



c'est sympa


bizzzou



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog