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2012-04-21T00:23:00+02:00

LAPIN FRICASSE A L'AIL ET AUX OLIVES

Publié par dalila

 



ingrédients pour:4 à 6 pers.

préparation:10mn.

cuisson:1h.

 

 

 

 

~1 lapin fermier coupé en morceaux.

~150gr d'olives noires et vertes.

~6 gousses d'ail.

~30cl de vin blanc sec(pas mis).

~1 càs d'huile d'olive.

~20gr de beurre.

~2 brin de thym.

~poivre.

 


1~ébouillantez les olives 1mn,égouttez-les.
faites dorer 10mn les morceaux de lapin
et les gousses d'ail non pelées avec l'huile d'olive
et le beurre dans une cocotte,poivrez la viande,
ajoutez les olives et le thym.

2~versez le vin et portez à ébullition.(pas mis).
laissez frémir pendant 5 mn en remuant puis couvrez
et laissez mijotez 45mn sur feu très doux.



3~servez avec des gnocchis de pomme de terre
ou de la polenta.

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commentaires

la nonna 23/04/2012 07:53


une super recette gourmande!bisous

dalila 01/05/2012 19:52



merci nonna


bizzzou



catounette 22/04/2012 16:04


Sympa ton lapinou,je t'en pique une cuisse hihi,bisous

dalila 01/05/2012 19:34



oui sert toi hihi


gros bizzzzou



afaurore 22/04/2012 12:07


une assiette fort appétissante

dalila 01/05/2012 19:32



merci ma chere



ZAZA 21/04/2012 20:30


Une recette sympa. Bises et bonne soirée . ZAZA

dalila 01/05/2012 19:32



merci ma belle,j'espere que tu va mieux,prend bien soins de toi


bizzzzou



Rachida 21/04/2012 17:42


Un vrai délice, bsahetkoum ma belle

dalila 01/05/2012 19:31



y selmek


bizzzz



guy59600 21/04/2012 16:36


un bon lapin mais vu le temps demain ce serras couscous


bises et bon week-end

dalila 01/05/2012 19:30



humm un bon couscous


bizzzzou



Clémence 21/04/2012 07:26


un lapin bien parfumé !

dalila 01/05/2012 19:30



oui trop bon,merci



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