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2012-09-26T12:23:00+02:00

LAPIN A LA MOUTARDE

Publié par dalila

 



pour 4 pers.

préparation:15mn.

cuisson:1 heure.

ingrédients:

-1 lapine de grosseur moyenne.

-4 càs de moutarde.

-1 gros oignon.

-1 /2 bouteille de vin blanc sec.
de l'eau pour moi.

-1 dl de crème.

-sel,poivre

-farine.

-beurre.



Etape 1:découpez le lapin en morceaux.
assaisonnez-les de sel et de poivre et passez-les
dans la farine.

Etape 2:faites colorer dans du beurre bien chaud.
placez les morceaux colorés dans une casserole et faites-y
revenir un oignon haché.déglacez avec du vin blanc.
portez doucement à ébullition.


Etape 3:ajoutez la moutarde et laissez mijoter à feu doux.
a la fin de la cuisson,incorporez la crème.
dressez les morceaux sur le plat de service,
passez la sauce et nappez-en le lapin.





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commentaires

barbara 29/09/2012 09:19


miaaaaaaaaam j'adore le lapin !! 

Valérie (Franche-Comté) 27/09/2012 13:15


Un incontournable de notre cuisine de terroir, j'adore


Bonne journée
Valérie.

dalila 02/10/2012 15:48



oui c'est vrai,et c'est trop bon,merci


bizzz



afaurore 27/09/2012 11:57


j'adoooooooore

dalila 02/10/2012 15:47



merciiiii



Au coeur des petits Délices! 27/09/2012 03:21


Que c'est appétissant , moi j'aime la moutarde avec la viande mais qu'en sauce, comme tu viens de le faire!!! J'en salive Dalila, merci pour cette succulente recette!

dalila 02/10/2012 15:47



oui c'est vrai que c'est bon en sauce,lolll


merci à toi ma belle


bizzzzou



salima 26/09/2012 22:38


délicieux comme d'habitude ! bonne soirée

dalila 02/10/2012 15:46



merci ma belle


bizzzou



Cuisine Bouchra 26/09/2012 20:25


un délice ma chère

dalila 02/10/2012 15:46



merci ma belle



natt 26/09/2012 18:38


humm j'adore et en plus la sauce est bien onctueuse


bonne soirée bisous

dalila 02/10/2012 15:46



oui c'est vrai que c'est bien bon,merci


bizzzou



la cuisine de véro -nicolase 26/09/2012 17:52


une bonne recette j'adore le lapin ses délicieux bisous

dalila 30/09/2012 13:50



oui c'est vrai trop bon,merci


bizzzou ma belle


 



sandra 26/09/2012 15:51


c'est très appétissant!! à bientot

dalila 30/09/2012 13:50



merci sandra


bizz



Chantal 26/09/2012 14:32


bonjour


c'est super bon. Bisous

dalila 30/09/2012 13:49



oui un régale,merci à toi


bizzzz



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