LAPIN A LA MOUTARDE

pour 4 pers.

préparation:15mn.

cuisson:1 heure.

ingrédients:

-1 lapine de grosseur moyenne.

-4 càs de moutarde.

-1 gros oignon.

-1 /2 bouteille de vin blanc sec.
de l'eau pour moi.

-1 dl de crème.

-sel,poivre

-farine.

-beurre.



Etape 1:découpez le lapin en morceaux.
assaisonnez-les de sel et de poivre et passez-les
dans la farine.

Etape 2:faites colorer dans du beurre bien chaud.
placez les morceaux colorés dans une casserole et faites-y
revenir un oignon haché.déglacez avec du vin blanc.
portez doucement à ébullition.


Etape 3:ajoutez la moutarde et laissez mijoter à feu doux.
a la fin de la cuisson,incorporez la crème.
dressez les morceaux sur le plat de service,
passez la sauce et nappez-en le lapin.

Comments

[barbara]

miaaaaaaaaam j'adore le lapin !! 

[Valérie (Franche-Comté)]

Un incontournable de notre cuisine de terroir, j'adore


Bonne journée
Valérie.

[dalila]

oui c'est vrai,et c'est trop bon,merci


bizzz

[afaurore]

j'adoooooooore

[dalila]

merciiiii

[Au coeur des petits Délices!]

Que c'est appétissant , moi j'aime la moutarde avec la viande mais qu'en sauce, comme tu viens de le faire!!! J'en salive Dalila, merci pour cette succulente recette!

[dalila]

oui c'est vrai que c'est bon en sauce,lolll


merci à toi ma belle


bizzzzou

[salima]

délicieux comme d'habitude ! bonne soirée

[dalila]

merci ma belle


bizzzou

[Cuisine Bouchra]

un délice ma chère

[dalila]

merci ma belle

[natt]

humm j'adore et en plus la sauce est bien onctueuse


bonne soirée bisous

[dalila]

oui c'est vrai que c'est bien bon,merci


bizzzou

[la cuisine de véro -nicolase]

une bonne recette j'adore le lapin ses délicieux bisous

[dalila]

oui c'est vrai trop bon,merci


bizzzou ma belle


 

[sandra]

c'est très appétissant!! à bientot

[dalila]

merci sandra


bizz

[Chantal]

bonjour


c'est super bon. Bisous

[dalila]

oui un régale,merci à toi


bizzzz