Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-03-06T00:23:00+01:00

GÂTEAU DE SEMOULE

Publié par dalila

 



une recette au goût d'enfance,un dessert simple,
mais la simplicité fait souvent recette en cuisine.
 

 

ingrédients pour:6 à 8 pers.

préparation:20mn.

cuisson:35mn.

 

~3 œufs.

~1 litre de lait.

~100gr de semoule fine.

~50gr de poudre d'amande.

~100gr de sucre.

~1 sachet de sucre vanille.

~5 càs de caramel liquide.




1~verser le caramel au fond d'un moule,
puis mettre au congélateur.

2~préchauffer le four à 165°C.faire chauffer le lait dans une casserole.
fouetter les œufs avec le sucre puis la semoule et la poudre d'amande.

3~verser le lait chaud,petit à petit,sur le mélange tout en fouettant.
transvaser la totalité de l'appareil dans une casserole,en fouettant.
laisser le tout épaissir comme une crème pâtissière.



4~sortir le moule du congélateur,verser la crème et le déposer
dans un bain-marie chaud.enfourner 30mn.
le gâteau doit être tremblotant à la surface.laisser refroidir
puis mettre au frais une nuit.pour le démoulage,tremper le fond du moule
dans de l'eau chaude puis retourner le moule dans un plat de service.
décorer d'amandes effilées.



astuce:parfumez le gâteau de semoule
avec de l'amande amère,de la fève tonka,ou de la chicorée liquide.

vous pouvez ajouter à ce gâteau une petite poignée de raisins secs.

Voir les commentaires

commentaires

sandra 07/03/2012 20:21


je viens de manger mais ça ne me dérangerai pas de gouter à ton dessert

dalila 11/03/2012 00:13



loll et tu à raison car il et trop bon merci,bizz et bon dimanche



lebon pequery françoise 07/03/2012 19:17


Que de souvenirs! ma grand mère me faisait ce gâteau! c est délicieux,j adore! bonne soirée!

dalila 11/03/2012 00:06



oui bien vrai souvenir souvenir lolll


trop bon


merci et bon dimanche


bizzzz



salma82 07/03/2012 18:17


lahya3tiksaha hbiba

dalila 11/03/2012 00:05



y selmek ma belle


bizzzz



bouchra 07/03/2012 10:52


superbe un vraie délice bizz

dalila 07/03/2012 15:50



oui trop bon


bizzzou



nedjma 06/03/2012 23:42


hummmmm un delice

dalila 07/03/2012 15:48



merci nedjma!!



Oum Yacine 06/03/2012 23:03


Salem Dalila, ce dessert et très gourmand  et ça donne envie de le faire ,


excellente soirée


bisous

dalila 07/03/2012 15:47



c'est vrai qu'il et bien bon,merci oum


bizzzzou



samar 06/03/2012 22:45


Salem Dalila,


un tres savoureux gateau a la semoule et amande mmmm avec du caramel en plus un Regal !!


bonne soiree

dalila 07/03/2012 15:47



coucou ma belle


oui gro gro bon loll


merci bizzzz



salima 06/03/2012 21:17


un dessert savoureux comme tout !

dalila 07/03/2012 15:46



merci salima


bizzz



melayers evelyne 06/03/2012 21:07


Un gâteau délicieux il et à
croquer bisous

dalila 07/03/2012 15:46



oui trop bon


merci ma belle


bizzzou



Asmali 06/03/2012 20:57


hummm un déssert bien alléchant!!jadore..


bonne soirée


bisous

dalila 07/03/2012 15:45



oui trop bon c'est vrai


merci ma belle


bizzzou



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog