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2011-10-25T00:19:00+02:00

FRITTATA°°°DE°°°SAUMON

Publié par dalila





ingrédients pour 4 pers:

préparation 20 mn:

cuisson 40mn:


~400 gr de filet de saumon sans la peau.

~600 gr de pommes de terre.

~6 brins de persil.

~150 gr de petits pois surgelés.

~3 œufs.

~15 gr de beurre.

~25 cl de crème liquide.

~noix de muscade,sel poivre.

~j'ai mis des haricots et des carottes en plus.





1~cuisez les pommes de terre épluchées 10 mn dans une casserole d'eau salée.
ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 mn.
égouttez le tout.laissez tiédir les pommes de terre et découpez-les en rondelles.

2~chauffez le four sur TH.6-7(200°C).
rincez,essuyez et découpez le filet de saumon en morceaux.salez,poivrez.




3~fouettez les œufs avec la crème liquide.
assaisonnez de sel,de poivre,d'une râpée de noix de muscade.




4~enduisez de beurre un plat à four.
alternez-y des couches de pommes de terre,de petits pois et de saumon.
ajoutez le mélange d’œufs et de crème et enfournez pour 25 mn.




5~parsemez de persil ciselé et servez aussitôt dans le plat de cuisson.
accompagné d'une petite salade verte.

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commentaires

Oranie 28/10/2011 21:29



Suis toujours partante là où il y a du saumon lollll, très belle recette, biz



montpellier34 26/10/2011 19:47



c'est bizzar parceque je viens de recevoir des commentaires ??


je vais verifier d'ou il vient ce probleme, merci de m'avoir prevenu biz



montpellier34 26/10/2011 12:21



hmm ton gratin est tres appetissant  j'adore !



dalila 26/10/2011 17:05



merci 34 lolll


impossible de mettre des msg sur ton blog????


bizzzz



Leila 26/10/2011 00:37



Olalaaaaaaaaaaaaaaaa masha Allah !


Je fonds totalement pour ce plat il a l'air crémeux, savoureux, et de saison, perfect !!


Bon mercredi, bisous !!! 



melayers.evelyne 25/10/2011 23:18



Encore un
régal pour ce plat délicieux bisous



Amal bidawiya 25/10/2011 23:18



Bonne et douce nuit


bizo


@ demain


étoil :)


http//www;Amalbidawiya.over-blog.com



bigmumy 25/10/2011 23:17



miam miam !!! comme ça me fait envie !!!! merci et bonne soirée, bisous



Asmali 25/10/2011 22:47



une belle recette...bien savoureuse miammm


bonne soirée


bisous



uneliyaasdebonneschoses 25/10/2011 21:57



ça a l'air délicieux!!!!merci du partage!bisous



Doria 25/10/2011 21:41



C'est une belle version de frittata bien savoureuse !


Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria



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