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2010-12-30T23:23:00+01:00

CHAUSSONS A LA NOIX DE COCO

Publié par dalila

ingrédients:

 

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-1 pâte feuilletée.

 

-150 gr de noix de coco.

 

-250 ml de lait.

 

-2 jaune d'oeufs.

 

-50 gr de sucre en poudre.

 

-30 gr de farine.

 

-1 càs de crème fraîche épaisse.

 

 

1/préparez la crème à la noix de coco:faites bouillir le lait,ajoutez la noix de coco,remuez rapidement  puis retirez du feu.couvrez et laissez infuser 1h.

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2/mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier,ajoutez la farine puis la crème fraîche.enfin,versez le lait à la noix de coco et mélangez vivement.faites épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer pour obtenir une crème bien onctueuse.laissez refroidir complètement.

DSCN0047.JPG

3/préchauffez le four à th7.découpez dans la pâte des disque à l'aide d'un bol retournez puis sur chaque disque déposez un peu de crème à la noix de coco et  repliez chaque disque en deux.soudez les bords avec un peu de jaune d'oeuf.toujours avec le jaune d'oeuf dorez la surface du croissant.mettre à four chaud et laissez cuire 20mn.

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commentaires

Sabah Amina 03/01/2011 19:05



Cette recette à l'ai sympa ! Tu sers ça au goûter et en dessert c'est ça ?



dalila 03/01/2011 21:31



slt amina


tu peu le dire plus que sympa lol


moi je les servi en dessert,mais pour le gouter sa me génerais pas, trop bon y à pas d'heure pour les gourmands


bizzou



Stef de Fla 02/01/2011 10:21



Je n'ai pas encore essayé la noix de coco dans les chaussons mais ça doit être délicieux.


Meilleurs voeux pour 2011!



dalila 03/01/2011 00:37



haa que oui lol trop bon


bonne année aussi bizzou



ZAZA 31/12/2010 18:15



Excellent et appétissant. Bises et bon réveillon ma belle



dalila 03/01/2011 00:10



tres bon oui


merci chere zaza et bonne année,bizzzzou



Carmencita 31/12/2010 18:00



Hum ça donne envie trop bon tes chaussons.Très  bonne Année à toi et à ta famille.



dalila 03/01/2011 00:08



oui trop bon c'est vrai


merci ma chere et bonne année aussi,bizzzzz



Kalinka 31/12/2010 17:34



original et suûrement très bon.


Kalinka



dalila 03/01/2011 00:09



oui tres bon,merci,biz



Kalinka 31/12/2010 17:33



original et sûrement très bon.


Kalinka



dalila 03/01/2011 00:08



un vrai délice oui


merci,bizzz



bouchra 31/12/2010 14:47



un régale ma chère bon weekend



dalila 03/01/2011 00:03



merci ma belle,bizzzou



Véb 31/12/2010 13:49



je passe te souhaiter un bon réveillon de jour de l'an, beaux chaussons que tu nous offres là. Biz bien cordiale



dalila 03/01/2011 00:03



merci chere véb


j'espere que sa etais pour toi,bizzzz



jean-marc 31/12/2010 13:30



Ce soir on remet ça alors pas trop d'abus sur la tisane et bon réveillon; ensuite on repart pour un tour !!! à l'année prochaine !!!



dalila 03/01/2011 00:02



lol



jean-marc 31/12/2010 13:28



Ce soir on remet ça alors pas trop d'abus sur la tisane et bon réveillon; ensuite on repart pour un tour !!!



dalila 03/01/2011 00:02



et oui c'est repartie comme tu dit lol,bizzzz et merci



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