Cake renversé à l'Ananas fourré à la Noix de Coco

29/02/2012 23:09

bonjour,suite au jeu des recettes à tester du forum.

oui101

ou se mois-ci c'est ma chère lilas du blog l'auberge de la chouette link qui et à l'honneur.

donc j'ai choisi le cake renversé à l'ananas un cake que je vous conseil car c'est que du bonheur

merci ma belle car nous nous somme régaler.

je vous fait un copier/coller de sa recette.

Il vous faut :

* 150 gr de beurre plus une noix pour le moule .
* 200 gr de poudre de noix de coco
* 1 Boîte de 397 gr de lait concentré sucré .
* 4 oeufs
* 130gr de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 boîte d'ananas
* caramel liquide ou le faire soi-même !

Sortez le beurre afin qu'il soit en pommade plusieurs h avant de commencer le cake .

Versez le lait concentré sucré dans un saladier en y ajoutant
la poudre de noix de coco .

Mélangez bien l'ensemble .

Mélangez le beurre et les oeufs battus .

Ensuite la farine tamisée et la levure .

Bien mélangez cette texture avec la précédente .

Si cela est trop épais à votre goût ajoutez un peu de lait

(c'est ce que j'ai fait)

Préchauffer votre four th 5

Beurrez le moule à cake et versez votre caramel .

Décorez le fond de tranches d'ananas et gardez le jus .

Faîtes cuire votre cake au four durant 1h .

Le sortir et de suite versez le jus d'ananas et laissez le refroidir .

Dés qu'il est bien refroidi vous pouvez le déguster ..

Très bon aussi le lendemain car il ne se dessèche pas du tout ...