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2015-06-07T01:06:17+02:00

BAKLAWAS A LA NOIX DE COCO

Publié par dalila

 



POUR 6 PERS.

PRÉPARATION:20MN.

CUISSON:20MN.

 
-ingrédients:pour un petit plat.

-4 feuilles de filo.

-500gr de noix de coco râpée.

-10gr de sucre.

-1 sachet de sucre vanille.

-3 blancs d’œufs.

-beurre fondu.

-200gr de miel chaud.
'+ou - plus selon goût.)


 


1**dans un plat carré,disposé une feuille de filo.pliez en deux.
l'enduire de beurre fondu,mettre une 2éme feuille
et enduire aussi de beurre.



2**dans un saladier,mélanger la noix de coco,
sucre,sucre vanille et les blancs d’œufs.
bien mélanger le tous.



3**disposer la noix de coco sur les feuilles de filo.
taser un peu.
poser dessus la 3éme feuille de filo,beurré.
et la 4éme feuille bien beurré aussi.



4**avec un couteau quadrillez le gâteau
pour former des petits carrés.



5**mettre au four préchauffer,cuire 20mn .
dés la sorti du four,arrosez le gâteaux de miel.
décoré de noix de coco.
laisser imbiber 2 à 3h,ou une nuit.




 

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2015-06-07T01:05:15+02:00

Mousse aux spéculoos et au chocolat

Publié par dalila




Quantité: 6 Personne(s)

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Repos: 2 h

-5 oeufs
-150 g de sucre fin
-250 g de mascarpone
-10 spéculoos
-100 g de chocolat fondant


1- Mélangez les jaunes et 75 g de sucre au fouet (ruban)

2 -Écrasez les spéculoos et ajoutez-les au mélange.

3 -Ajoutez le mascarpone.

4- Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le au mélange.


5- Battez les blancs en neige et ajoutez-y petit à petit le reste de sucre (75 g).


6- Ajoutez les blancs délicatement au mélange et mettez au frais pendant au moins 2 heures.

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2015-06-06T01:08:04+02:00

MONTECAOS

Publié par dalila

ingrédients:

*700 gr de farine.gateaux 419

*200 gr de sucre.

*2 bols de beurre fondu ou d'huile.

*1 cac de levure.

*cannelle.

1* mettre la farine,le sucre, la levure et l'huile dans une bassine,bien mélanger le tous pour obtenir une pâte sablé.gateaux 4162*faire des petits dômes de la grosseur voulus que vous poserait sur un plateau à four fariné.gateaux 4173*vous pouvez les laisser telle qu'elle ou faire des décoration   avec un moule.gateaux 418

 

4*mettre à cuire au four à feu moyen pendant 1/4 à 20 mn.ne pas trop les dorer si vous les voulez tendres.des la sorti du four mettre une pointe de cannelle sur chaque gâteauxgateaux 420


et voila ils ne vous restez plus qu'a faire un bon thé à la menthe et vous installer lol.bizzzzzgateaux 423

                                    saha ftorkoum

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2015-06-06T01:06:00+02:00

CANNELLONIS AU MIEL AMANDES ET FLEUR D'ORANGER

Publié par dalila

 

miam miam c'est super bon,je ne connaissait pas et je n'ai aucun regret d'avoir goûtez trop bonnnnn

 

ingrédients:

*8 feuilles de lasagne.gateaux 554

*50cl de lait.

*500 de ricotta.

*100gr d'écorces d'oranges confites.

*80gr d'amandes effilés.

*50gr de miel.

*15cl de crème liquide.

*3 sachets de sucre vanille.

*50gr de sucre.

*1 càs de fleur d'oranger.

 

1*mélanger la ricotta avec la miel,les écorces hachées et l'eau de fleur d'oranger.placez au frais .

2*faire bouillir le lait avec 2 sachets de vanille,faites-y cuire les lasagnes.égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.égouttez-les à nouveau.étalez-les sur un torchon humide.gateaux 547

3*déposez 2 cuillères de farce à l'extrémité d'une feuille de lasagne.commencez à rouler.serrez avec la lame d'un couteau et continuez à roulez en serrant.faites les autres cannellonis de la même façon.gateaux 548

4*mélangez la crème avec le sachet de sucre vanille restant et la crème liquide.rangez les cannellonis par 2 dans des petit plats ou 1 grand,arrosez de crème,parsemez de sucre et d'amandes effilésgateaux 549 et faites dorer sous le gril du four.(j'ai rajoutez de la cannelle par dessus).

gateaux 550

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gateaux 552

 

gateaux 553

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2015-06-02T13:26:29+02:00

pain a la semoule

Publié par dalila

ingrédients pour 1 pain:P1010568

 

*400 gr de semoule fine.

*100 gr de farine.

  *1càc de levure fraîche.

*la pointe d'une càc de sel.

*eau.

*1 jaune d'oeuf.

 

 

 

 

 

1*mélanger le semoule,la farine et le sel.,délayer la levure avec un peu d'eau tiède et verser sur la semoule,ensuite commencer à mouillé votre pâte avec de l'eau que vous mettrais au fur et à mesure.bien travaille la pâte.elle doit être très souple.P1010569

2*une fois bien travaille,prendre votre pâte que vous mettrais dans un plat à four fariné.étalez votre pâte en lui donnent une forme ronde  et bien aplatir.avec un couteau faite des lignes sur la pâte,badigeonné votre pâte avec le jaune d'oeuf battu.et laisse levé au chaud une 1/2 heure ou plus.

mettre au four,feu moyen et cuire 20 à 25mn.bien faire dorer.P1010567P1010571

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