Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-03-22T13:10:00+01:00

ZELLIGES AUX AMANDES

Publié par dalila

 



ingrédients pour 8 pers.

préparation:20mn.

cuisson:10mn.

 

 

 

 

~600gr de chocolat noir.

~250gr d'amandes pochées.

~100gr de sucre glace.

~60gr de beurre.

~1 pincée de gomme arabique en poudre.

DECO:

~ 100gr de chocolat blanc.

 


1~dans un récipient,cassez 300gr de chocolat noir en morceaux
et posez-le sur une casserole remplie d'eau en ébullition
en remuant jusqu'à ce que' le chocolat fonde.

2~versez le chocolat fondu sur une plaque(ou autre).
chemisée avec du papier sulfurisé et égaliser
la surface à l'aide d'une spatule.

3~mixez les amandes Avec le sucre,le beurre
et la gomme arabique.sur le plan de travaille,
étalez la pâte obtenue à l'aide du rouleau à pâtisserie
et posez-la sur le chocolat comme deuxième couche.



4~faites fondre le reste du chocolat noir
dans le bain marie puis versez-le sur la pâte d'amande.
étalez bien afin de couvrir tous les cotés de la plaque
et égaliser la surface.décorer avec le chocolat blanc fondu.
laissez le gâteau refroidir puis découpez en losange
ou autre à l'aide d'un couteau.



si vous désirez avoir des zelliges blanches,
utilisez 600gr de chocolat blanc et 100gr de chocolat noir.
mais il est préférable d'utiliser le chocolat noir
pour ses vertus et sa valeur nutritive.

Voir les commentaires

commentaires

delicieuses-recettes 24/03/2012 20:52


hummmm ca a l'air delicieux !!!

dalila 03/04/2012 23:23



sa oui je confirme loll super bon


bizzzou



melayers.evelyne 22/03/2012 22:45


des petits délices humm!!! super  gourmand bonne soirée bisous

dalila 03/04/2012 23:23



c'est extra bon c'est vrai,merci ma belle


bizzzou



Culinaire Amoula 22/03/2012 22:15


Mmmmm trop bon!! Bonne soirée.

dalila 03/04/2012 23:21



oui c'est vrai


merci



bouchra 22/03/2012 19:37


un régale ma chère  bisous

dalila 03/04/2012 23:20



merci ma belle


bizzzou



lesdelicesdethithoad 22/03/2012 19:19


j'en prendrais bien un avec mon café!

dalila 03/04/2012 23:20



sert toi alors lolll


tu verra trop bon


bizzzou



afaurore 22/03/2012 18:12


ça fait super enviiiiie

dalila 03/04/2012 23:20



loll,merci c'est extra bon


bizz



poucinette 22/03/2012 16:45


cela me plait bien !!!!!!

dalila 03/04/2012 23:19



merci!!



Oum Yacine 22/03/2012 16:08


Salem Aleyki,un régal ces douceurs ,j'aime beaucoup,


bisous

dalila 03/04/2012 23:19



salam ma belle


moi aussi j'adore sa,oui un vrai délice


bizzzou



nedjma 22/03/2012 15:43


ça c'est trop bon j'adore !!!


bises

dalila 03/04/2012 23:19



oui un régaleeee


bizzzou



la cuisine de véro -nicolase 22/03/2012 14:48


il son bien beau tes petits biscuits ta famille a du bien se régaler

dalila 03/04/2012 23:18



merci véro,sa oui on c'est régaler c'est trop bon


douce nuit


bizzzou



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog