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2011-11-04T00:56:00+01:00

TARTELETTES°°°A°°°LA°°°CRÈME°°°BRÛLÉE

Publié par dalila







ingrédients pour 4 pers:

préparation:15 mn.

cuisson:1 h.


~1 rouleau de pâte sablée.

~15 cl de lait entier.

~15 cl de crème liquide.

~1 gousse de vanille fendu en 2.

~3 jaunes d’œufs.

~40 gr de sucre.

~3 càs de cassonade.




1~préchauffez le four TH.6.
foncez la pâte dans 4 moules à tartelettes préalablement beurrés.
faites cuire la pâte à blanc pendant 15 mn.


2~diminuez la température du four TH.3-4,une fois les tartelettes sorties.
porte à ébullition le lait,la crème et la gousse de vanille,puis laissez infuser 15mn.
retirez la gousse.
blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre.incorporez le lait
et la crème à se mélange.


3~répartissez la crème dans les tartelettes,puis enfournez 45mn.
laissez refroidir 3h.
au moment de servir,saupoudrez de cassonade
et faites caraméliser sous le gril ou au chalumeau.



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commentaires

montpellier34 05/11/2011 21:56



coucou dalila


une tres bonne recette , ça donne vraiment envie lah ye3tik sahha


je te souhaite aussi un tres bon aid el adha a toi ainsi a ta petite famille, biz


bonne soirée



bouchra 05/11/2011 11:49



un délice ma chère bisous



zahra 04/11/2011 22:59



bonsoir dalila je passe te faire un coucou



Oum yacine 04/11/2011 22:55



Huum! une belle crème brulée .bisou



melayers.evelyne 04/11/2011 22:43



Des belles tartelettes humm !!! Bien gourmande j’aime
beaucoup miam !!!Bisous



Asmali 04/11/2011 22:28



wow magnifiques!!superbe idée!!!


Bonne fête de l'Aid


bisous



bigmumy 04/11/2011 19:07



originale, j'aime beaucoup, merci pour le partage, bises et saha aidkoum !!!



guy59600 04/11/2011 18:29



superbes tartelettes je t.en pique une merci


bizz et bonne soiree



Clémence 04/11/2011 16:31


Des tartelettes qui doivent être très onctueuses !


llysa 04/11/2011 15:16



superbes tartelettes bravo ma belle bisous



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