Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-10-01T00:59:00+02:00

TARTE AUX POMMES A L'ALLEMANDE

Publié par dalila




pour 4 pers.

préparation et cuisson:1h45.

ingrédients:

-500gr de pommes.

-125gr de beurre ramolli.

-150gr de sucre en poudre.

-le zeste d'un demi-citron.

-3 œufs.

-250gr de farine.

-1 sachet de levure.

-1/2 verre de lait.

 

Etape 1:allumez le four à TH.5/6.
épluchez les pommes.retirez-en les pépins
et les cœurs.coupez-les en tranches assez fines.

 Etape 2:mélangez,au fouet électrique,dans une terrine,
le beurre très mou avec 100gr de sucre.
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
incorporez ensuite le zeste de citron râpé
et les œufs,puis en dernier lieu la farine
et la levure.ne travaillez pas trop longtemps cette pâte.
ajoutez-y ensuite le lait en mélangeant cette fois
à la cuillère en bois.

Etape 3:beurrez un moule démontable.
versez-y la pâte.disposez les tranches de pommes
en spirale.saupoudrez avec le reste de sucre.
mettez à four moyen.laissez cuire pendant 1h environ.
servez tiède ou froid.






Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

ditoppa 18/10/2012 19:36


je l'ai faite ce matin j'ai ajouté du rhum un peu de cannelle sur les pommes trop bon merci pour cette recette!!!

dalila 09/11/2012 19:47



merci à toi pour ta confiance


bizzzou



Alberie26 05/10/2012 23:03


elle est superbe et gourmande :) bize !

mamalilou 02/10/2012 02:40


j'adore cette recette, en Alsace aussi on la fait comme ça, d'ailleurs, il est question que j'y retourne, en Alsace... j'y ai déjà vécu 27ans, elle me manque...


doux bisous

evelyne 01/10/2012 22:49


une bonne tarte humm!!! j'adore la pomme bonne soirée bisou

Julia T 01/10/2012 22:20


Absolument délicieuse ta tarte! J'adore! Bises!

LOu 01/10/2012 20:49


encore un dessert que j'approuve! Bonne semaine gourmande, bises Lou

Thérèse 01/10/2012 17:14


Très appétissant, çà donne faim!


Bonne fin de journée.


Bises.


Thérèse

La cuillère aux mille délices 01/10/2012 16:20


sa me fait plutôt penser à un fondant! parfait!

natt 01/10/2012 15:57


une petite part ne serait pas de refus


bonne après midi bisous

afaurore 01/10/2012 14:53


aussi jolie que bonne

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog