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2012-04-26T21:24:00+02:00

SALADE DE RIZ CREVETTES ET LÉGUMES

Publié par dalila

 



ingrédients pour:4 pers.

préparation:20mn.

cuisson:15mn

réfrigération:1h.

 

 

 

~1 aubergine.

~1 courgette.

~1 poivron.

~8 càs d'huile d'olive.

~12 crevettes cuites.

~4 càs de persil plat ciselé.

~5 càs de jus de citron.

~sel,poivre.




1~faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée,
selon le temps indiqué sur l'emballage.
ajoutez les petits pois 5mn avant la fin de la cuisson.
égouttez le riz et les petits pois dans une passoire
et passez-les rapidement sous l'eau fraîche.

2~coupez en tranches l'aubergine et la courgette.
retirez graines et membranes.
enduisez les légumes l'huile.faites-les griller 10mn
sur un gril du four.salez,poivrez.



3~détaillez les légumes en dés et décortiquez
les crevettes.fouettez le reste d'huile avec le jus de citron.
mélangez avec le riz,les légumes,les crevettes
et le persil.recouvrez et réfrigérez 1h.servez.



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commentaires

guy59600 26/04/2012 23:18


une belle recette de bons ingrédients mais!!!!!!!!!!!


bises et bonne nuit sous la pluie

dalila 01/05/2012 20:13



lolll,merci


bizzzou



melayers evelyne 26/04/2012 22:48


une belle couronne trés jolie plein de couleur bisous ma belle

dalila 01/05/2012 20:12



merci ma belle


gros bizzzou



afaurore 26/04/2012 21:38


j'adooooooore la présentation

dalila 01/05/2012 20:12



merci ma chere


bizzz



hayat 26/04/2012 21:36


salem, une trés belle présentation, bravo


bonne soirée

dalila 01/05/2012 20:12



merci hayat c'est gentille


bizzzz



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