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2012-07-20T02:34:00+02:00

PETITS FEUILLETES AUX NOIX

Publié par dalila

 




pour 4 pers.

préparation:25mn.

cuisson:20mn.


ingrédients:

-250gr d'amandes mondées.

-250gr de cerneaux de noix.

-10cl de fleur d'oranger.

-1 càc de gomme arabique.

-1 pincée de muscade râpée.

-1 càs de cannelle moulue.

-100gr de sucre.

-2 càs de beurre.

-500gr de pâte feuilletée.

-250gr de miel liquide.


 



1**faites frire 200gr d'amandes 5mn à l'huile
(réservez le reste pour la déco).
égouttez-les,versez-les dans le robot et mixez-les.
ajoutez les cerneaux de noix et achevez de mixer.

 



2**dans un grand récipient,préparez la farce:
versez le hachis de noix et d'amandes,
le sucre,la cannelle,la muscade,l'eau de fleur d'oranger,
la gomme arabique pilée et le beurre fondu.
pétrissez cette farce à la main.
étalez finement la pâte feuilletée sur votre plan de travail.

 

 

3**coupez-la en 2 rectangles de même grandeur.
disposez un rectangle dans un plat à four.
recouvrez de farce au noix et d'amandes.
étalée de manière uniforme.recouvrez avec l'autre
rectangle de pâte feuilletée.
quadrillez le gâteau pour former des petits carrés.

 

4**décorez chaque carré de gâteau,en plantant
au centre une amande mondée réservée.
faites-les cuire 15mn au four.dés la sortie du four,
arrosez les gâteaux de miel à l'aide d'une louche.
déposez les petits feuilletées dans un plat et
laissez refroidir.


Voir les commentaires

commentaires

maryseetcocotte 21/07/2012 11:19


très belle ta baklawa ! miam !

guy59600 20/07/2012 21:49


de délicieux petits gâteaux


bises et bonne soirée

afaurore 20/07/2012 18:26


on peut y goûter????

asma 20/07/2012 15:42


bon ramadhan koulou 3ame wenti bi khir

Rachida 20/07/2012 15:41



Ramadan karim li koul el-ouma el-islamia inchaalah

Fraizy 20/07/2012 13:15


Superbe recette que j'aime beaucoup. bises et bon après midi

Imane 20/07/2012 12:08


Salam Dalila .


J'adore ces petits gateaux !!!! Miam


Je te souhaite ramadan karim .Bisous

lolo 20/07/2012 11:45


délicieux ces petits feuilletés ! bisous

la nonna 20/07/2012 09:01


superbe ta recette,bon ramadan atoi mon amie

Llysa 20/07/2012 08:42


trés belle baklawa! yatik essaha

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