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2013-06-10T00:44:00+02:00

PÂTE BRISEE

Publié par dalila



pour 6 pers:

préparation:10mn.

pas de cuisson.

 

 

ingrédients:

-250gr de farine.

-125gr de beurre très froid.

-1 pincée de sel.

-1 oeuf.


Étape 1: versez la farine dans une jatte.faites un puits au centre.

Étape 2: mettez le sel et l'oeuf et travaillez du bout des doigts.

Étape 3: ajoutez le beurre en parcelles,mélangez en écrasant 
sans trop pétrir.dés que la pâte ne colle plus,façonnez-la en boule,
placez à couvert au frais 20mn.



pour donner du croustillant à votre pâte à tarte:mélangez aux autres ingrédients
une poignée de graines de sésame dorées à la poêle.


pour une saveur méditerranéenne:ajoutez à la pâte des herbes de Provence.


envie d'une pointe de fraîcheur dans votre quiche?aromatisez la pâte 
en incorporant des herbes fraîches ciselées(persil,ciboulette,menthe).

besoin d'évasion? aromatisez votre pâte brisée avec une pointe d'épices.
(safran,ras el-hanout,curry, cannelle.....).

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commentaires

de superbes champignons biens guy59600 10/06/2013 22:55


une délicieuse pâte reste plut qu'a la garnir de bonnes choses


une bonne nuit bises

natt 10/06/2013 15:24


un classique qu'il est bon de rappeler


bonne journée bisous

Nadège 10/06/2013 11:08


Ah une bonne pâte maison, il n'y arien de meilleur et surtout pas de cochonnerie dedans,


bizz

dalila 12/06/2013 19:27



sa oui tu la dit rien de meiux et on c'est que l'on mange loll,merci


bizzz



la raleuse nonna 10/06/2013 06:32


tellement meilleure faite maison, bisous

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