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2012-09-16T23:52:00+02:00

PATE A TARTE SUCRÉE A L'AMANDE

Publié par dalila

 




pour un moule à tarte entre 22 et 24cm.
ou 6 tartelettes de 8cm.

préparation:20mn.

cuisson:20mn.


ingrédients:

-125gr de beurre.

-70gr de sucre.

-200gr de farine.

-60gr de poudre d'amande.

-1 oeuf.

1 pincée de sel.


 


Etape 1:dans un bol du robot,à l'aide du fouet
ou à la main en s'aidant d'un fouet,fouetter
le beurre ramolli avec le sucre.

Etape 2:quand le mélange devient mousseux,
ajouter l'oeuf.quand l'oeuf est incorporé,verser
la farine,l'amande en poudre et le sel.

Etape 3:quand un pâton commence à se former,
ramasser la pâte.

Etape 4:envelopper le pâton de pâte
dans un film alimentaire ou une feuille de papier alu.
mettre au frais 1h.

Etape 5:a la sortie du frais étaler la pâte d'un demi centimètre d’épaisseur
en s'aidant généreusement de farine.découper un cercle
de pâte légèrement supérieur au moule et le transposer à l’intérieur.
couper les bords qui dépassent.mettre le moule
au congélateur 20mn avant cuisson.
pour une cuisson à blanc,préconiser 20mn à 190°C.

astuce:aromatiser la pâte aux choix
le zeste d'un citron,une càc de cacao amer
ou de pâte de pistache,de cannelle,clou de girofle écrasé....
ou remplacer la poudre d'amande par des noisettes en poudre.

Voir les commentaires

commentaires

barbara 22/09/2012 12:21


une super idée, j'adore, j'ai gardé ta recette merci !!

dalila 22/09/2012 14:17



ok avec plaisir tu verra trés bon,merci


bizzzz



evelyne 17/09/2012 23:13


une belle pate jaime cette douceur de l'amande bonne soirée bisou

dalila 18/09/2012 23:36



oui c'est vrai que c'est bon,merci ma belle


douce nuit


bizzzou



farah 17/09/2012 21:14


merci pour la r7 biiiiiz

dalila 18/09/2012 23:35



de rien!!!


bizzzz



la cuisine de véro -nicolase 17/09/2012 16:16


sympa ta pate a tarte bonne fin de journée bisous ma puce

dalila 18/09/2012 23:34



merci ma chérie


gros bizzzou



natt 17/09/2012 15:34


une recette de base à garder sous le coude


bonne après midi bisous

dalila 18/09/2012 23:34



sa oui tu verra elle et extra bonne,promis loll


merci bizzzou et belle nuit



guy59600 17/09/2012 15:08


une bonne pâte et a peu près les mêmes proportions que ma recette


bises et bon après-midi

dalila 18/09/2012 23:33



ha oui,c'est vrai quel et bonne


merci guy,douce nuit bizzzzzou



Imane 17/09/2012 14:10


Salam Dalila


Une pâte bien appetissante avec une créme d'amande c'est parfait  Bisous et bonne journée


Imane.

dalila 18/09/2012 23:33



salam ma belle


oui c'est vrai que sa devrais etre bien bon


merci bizzzzou



afaurore 17/09/2012 12:03


miammmmm

dalila 18/09/2012 23:31



merci!!



ZAZA 17/09/2012 10:26


Sympa cette recette.  Bises et bon lundi. ZAZA

dalila 18/09/2012 23:31



merci ma belle


bizzzou



Rachida 17/09/2012 09:01


Super, merci pour la re7, vivement la suite

dalila 18/09/2012 23:30



loll,merci rachida



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