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2012-03-15T12:08:00+01:00

PAINS PITA AU FOUR

Publié par dalila

 voici des petites galettes faciles à réaliser

pour vos sandwichs faits maison.





ingrédients pour:7 pains pita.

préparation:30mn.

cuisson:12mn.

 

 

 

~300gr de farine.

~7gr de levure boulangère.

~5gr de levure chimique.

~1 càc de sel.

~1 càs de graines de sésame.

~1 càs de graines de nigelle.

~25gr de beurre.


1~regrouper dans un bol,la farine,la levure boulangère,
la levure chimique et les graines puis remuer.
mélanger le sel à l’eau tiède,remuer jusqu'à dissolution
et ramasser la pâte avec celle-ci.

2~lorsque la pâte forme un pâton uniforme,
ajouter le beurre froid en morceaux et pétrir
jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse et souple.
recouvrir ensuite d'un torchon et laisser lever 30mn.

3~diviser la pâte en 7 petits pâtons à l'aide de farine,
et les disposer sur un plan de travail fariné.



4~étaler chaque pâton finement(environ un demi-centimètre d'épaisseur).
sur une plaque recouverte de papier cuisson.
parsemer d'une pincée de graines de nigelle et de sésame
et appuyer légèrement pour les faire adhérer.
couvrir et laisser à nouveau lever 30mn.
enfourner à 210°c une douzaines de minutes.
conserver dans une serviette en tissu pour
pas que les galettes s’assèchent.



le plus:remplacer les graines de nigelle



par des graines de cumin.

Voir les commentaires

commentaires

afaurore 15/03/2012 22:38


superbe

dalila 26/03/2012 13:27



merci!!



salima 15/03/2012 22:35


un régel ce pain ! biz

dalila 25/03/2012 23:01



oui trop bon


bizzz



mes inspirations culinaires 15/03/2012 21:28


la pita j'adore je ne l'ai encore jamais testee je retiens ta recette !!


Bizzz


 et bonne soiree Dalila

dalila 25/03/2012 23:01



ok,tiens moi au courant


bizzzou



Llysa 15/03/2012 20:59


hummm excellent bravo Dalila bisous

dalila 25/03/2012 23:00



merci chere llysa


bizzzou



farah 15/03/2012 20:05


salem ma belle .


yatek essaha pour ce délicieux partage.bonne soirée

dalila 25/03/2012 22:59



slt


y selmek ma belle


bizzzou



bouchra 15/03/2012 19:48


yaatik assaha ma chère ta bien réussie bisous

dalila 25/03/2012 22:59



merci ma belle


bizzzzzou



Asmali 15/03/2012 19:31


il a l'air succulent..


bisous

dalila 25/03/2012 22:59



oui extra,merci


bizzzou



Poucinette 15/03/2012 18:58


très belle idée ... belle soirée 

dalila 25/03/2012 22:58



merci poucinette



blog de oum Mohamed 15/03/2012 18:20


trés bon pain bravo ma chére bizzz

dalila 25/03/2012 22:28



merci ma chérie


bizzzou



Rima 15/03/2012 17:23


j'adore ce pain! Bravo!

dalila 25/03/2012 22:28



merci rima



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