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2011-01-08T21:04:00+01:00

P'TITS FARCIS

Publié par dalila

DSCN0115

 

 

ingrédients pour 4 pers:

 

~4 tomates.(moi j'ai rajouter 4 poivrons vert)

 

~4 courgettes rondes.

 

~4 pommes de terre.

 

~400 gr de noix de veau hachée.

 

~10 cl de crème épaisse.

 

~1 oeuf.

 

~25 cl de bouillon de légumes.

 

~40 gr de riz.

 

~3 échalote.

 

~2 gousses d'ail.

 

~1 brin de thym frais.

 

~4 càs d'huile d'olive.

 

~sel,poivre.

 

DSCN0114

1~couper un chapeau,pouis évider les courgettes,les tomates et les pommes de terre.hacher la chair récupérée.pocher les courgettes,les pommes de terre et leur chapeaux 5 mn à l'eau bouillante salée.égoutter.

 

2~faire revenir 2mn les échalotes et l'ail émincés avec 2 càs d'huile à feu doux.ajouter la chair des légumes et cuire 3mn.

 

3~mélanger ce hachis avec la viande,le riz,la crème,l'oeuf battu,le thym effeuillé,saler,poivrer.farcir chaque légume de ce mélange.couvrir avec les chapeaux.

 

4~mettre les légumes farcis dans un plat à gratin.les arroser avec le reste d'huile et le bouillon de légume.cuire 30mn au four préchauffé à 160°° en arrosant plusieurs fois avec le jus de cuisson.servir bien chaud.

 


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commentaires

Gourmandisesetci 13/01/2011 16:55



C'est super mignon et super bon !!



dalila 16/01/2011 02:48



merci ma chere


biz



bouchra 10/01/2011 21:56



un délice bonne soirée bizzzz



dalila 13/01/2011 13:25



merci chere bouchra


bizzzz



MamaFati 10/01/2011 12:20



Une bonne façon de déguster les légumes autrement!


Bonne journée de ce lundi***Bisous***MamaFati



dalila 13/01/2011 13:16



slt mama


oui sa change un peu,surtout pour les enfants


merci mama et bonne aprém,bizzzou



patou 10/01/2011 10:59



J'adore aussi les farcis.


patou



dalila 13/01/2011 13:15



et ta bien raison lol,c'est tres bon


bi zzzzou



Cuisine gourmande 10/01/2011 07:14



J'adore c'est trop trop bon ces légumes farcis



dalila 13/01/2011 13:14



oui tres bon


merci,bizzzzou



Jeanne 09/01/2011 23:59



Miam, j'adore les légumes farcis, ils sont beaux, bravo !



dalila 13/01/2011 13:14



merci chere jeanne


c'est vrai que c'est bon


bizzzou



Emy 09/01/2011 20:24







dalila 13/01/2011 13:13



merci emy


bizzzou



Rima 09/01/2011 19:43



mmmmmm j'adore les farcis, c'est très bon, merci pour cette recette!


Bisous



dalila 13/01/2011 13:13



ta raison ma belle c'est trop bon


bizzzou



christele 09/01/2011 17:25



un plat complet que j'aime beaucoup


bon dimanche



dalila 13/01/2011 13:12



merci christel


bonne aprém,bizzzou



Mamé 09/01/2011 15:35



Bonjour! je me marre c'est juste ce que l'on a manger a midi!


Bises Mamé



dalila 13/01/2011 13:08



les grand esprit se rencontre


bizzzou



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