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2011-06-23T23:43:00+02:00

OMELETTE°°°SOUFFLÉE°°°AUX°°°POMMES

Publié par dalila

 




ingrédients pour 6 pers:

cuisson:15mn.

préparation:20mn.



~6 œufs.

~3 pommes golden.

~3 càs de sirop d'érable.

~50 gr de sucre en poudre.

~80 gr de beurre demi-sel.

~1 pincée de sel.





1~pelez,épépinez et coupez les pommes en morceaux.
faites-les poêler pendant 5mn dans 40gr de beurre.
arrosez-les de sirop d'érable.poursuivez la cuisson encore 5mn.


2~dans une jatte,battez à la fourchette 4 œufs entiers et 2 jaunes
avec 1càs de sucre.


3~montez les 2 blancs d’œufs en neige avec 1 pincée de sel.
incorporez-les aux œufs battus.

 

4~chauffez le reste de beurre dans une poêle.
dés qu'il mousse,versez-y les œufs.faites cuire sur feu vif en ramenant
les bords vers le centre.dés que les bords se décollent,baissez le feu et laissez dorer
le fond quelques secondes.


5~garnissez des pommes avec leur jus.
repliez l'omelette,saupoudrez le reste de sucre.

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commentaires

karima 10/07/2011 12:07



très sympa cette recette ! biz



dalila 12/07/2011 20:15



merci ma belle


boussa



Bellinda 25/06/2011 13:10



ça donne envie d'une petite part bizzzz



oum linda 24/06/2011 23:30



elle donne envie ton omelette!


bonne nuit



melayers evelyne 24/06/2011 22:27



super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz



missgourmande 24/06/2011 22:14



ma mère nous en faisait, j'adorais!!


merci pour ce rappel!


bon WE BIZZZZZ



biker06 24/06/2011 18:09



hello Dalila





Oui je sais ! deja bonne soirée ..... C'est que je rentre d'une balade de presque 400 km en moto avec beaucoup de montagne. Je suis allé dans le piemont
Italien voir le village de Pinocchio et je suis monté à 2500 metres d'altitude. Alors , je vais vite voir mes photos pour les trier , je te fais un gros bisous et ce soir je me couche de trés
bonne heure ! hi hi hi


@ + Pat



souhila 24/06/2011 16:22


ça a l'air delicieux bravo !! bisous ***


Mamé 24/06/2011 16:10



Bonjour Dalida ! Moi qui ne fait jamais d'omelette aux sucre la tu vois j'ai bien envie d'essayer ...


Merci Bises Mamé



om mannou latunisienne 24/06/2011 13:50



une belle gourmadise à croquer! bises***



ZAZA 24/06/2011 11:01



ça a l'air drôlement bon. Bises et bon vendredi



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