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2011-11-29T19:54:00+01:00

°°°ŒUFS°°°BÉCHAMEL°°°

Publié par dalila







ingrédients: pour 4 pers.

préparation:20mn.

cuisson:20mn.


~8 œufs.

~1 boules de mozzarella.

~100 gr de comté râpé.

~50 cl de lait.

~30 gr de beurre+pour le moule.

~30 gr de farine.

~noix de muscade.

~sel,poivre.




1~cuire les œufs 9mn à l'eau bouillante.
les rafraîchir,les éclater et les couper en deux.
les disposer cote à cote,face arrondie en dessous.
dans un ou deux plat à gratin beurrées.
détailler la mozzarella en lamelles et les disposer sur les œufs.


2~faire fondre le beurre dans une casserole,ajouter la farine
et mélanger sur feu doux.verser progressivement le lait froid en fouettant
et cuire 3 à 4mn en remuant jusqu'à ce que la béchamel épaississe.


3~retirer du feu,incorporer le comté et assaisonner
d'une pincée de noix de muscade,de sel et de poivre.
verser sur les œufs ,faire dorer sous le gril du four 3mn environ.
servir chaud.

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commentaires

Rachida 06/01/2012 07:47


HUUUM!!! ça à l'air délicieux, bsahetkoum

Rachida 30/11/2011 09:36


Cela doit etre bien bon, bsahetkoum et merci du partage

Llysa 30/11/2011 09:02


une recette bien sympa! merci Dalila bisous

guy59600 29/11/2011 23:07


tout cela doit etre délicieux


bizz et bonne nuit

melayers.evelyne 29/11/2011 22:11


Un régal bien
préparez bravo bisous

hayat 29/11/2011 22:00


miamnmiam, un délice, yaatik el saha


passe une bonne soirée

Minoux 29/11/2011 20:47


hum un bon plat de saison !


bonne soirée


minoux

bouchra 29/11/2011 20:26


ca doit-etre très bon bisous

Lilaschouette 29/11/2011 20:18


Kikou Dalila j'aime bien les oeufs en sauce ! passe moi une assiette loll


Passe une bonne soirée Bisous

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