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2011-03-27T04:43:00+02:00

MOUSSE°°AUX°°FRAISES°°DANS°°SA°°COROLLES

Publié par dalila






INGREDIENTS POUR 4 PERS:

PREPARATION:15MN.

CUISSON:5MN.

REFRIGERATION:1H.


pour les corolles.

~40 gr de beurre.

~le zeste râpe d'1 citron.

~50 gr de miel d'acacia.

~50 gr de sucre en poudre.

~50 gr de farine.

pour la mousse.

~250 gr de fromage blanc.

~100 gr de sucre.

~1 gousse de vanille.

~25 cl de crème liquide très froid.

~500 gr de fraises.


 


 

 

 

 

 

1~tapissez deux plaques de papier sulfurisé.
portez à ébullition le beurre,le zeste,le miel et le sucre.
puis versez en remuant dans un saladier sur la farine.
déposez sur chaque plaque deux cuillerées de pâte très espacées.
enfournez 5mn th.6(180°C).laissez tiédir,formez les corolles.
 

 

 

 

2~battez le fromage blanc,50gr de sucre et les graines de vanille.
fouettez la crème en chantilly,incorporez-la au fromage.
mixez 300 gr de fraises avec le sucre restant.
coupez-en quatre en lamelles et les reste en dés.
remplissez les corolles en alternant mousse et dés des fraises.
nappez de coulis,décorez de lamelles de fraises.

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commentaires

amandine 29/03/2011 16:02



hoooo c'est vraiment joli comme présentation.Mmmmm !



dalila 30/03/2011 23:49



merci ma chere


bizzzzou



Alberie26 29/03/2011 00:36



Vraiment très jolie ce petit dessert :) bisou !



dalila 30/03/2011 23:47



merci ma chere


bizzzzou



bouchra 28/03/2011 23:37



merci ma belle pour le partage gros bisous 



dalila 30/03/2011 23:45



bizzzou bizzzou ma belle



hanane 28/03/2011 20:12



la presentation est superbe bravo



dalila 30/03/2011 23:42



merci ma chere


bizzzz



souhila 27/03/2011 21:24



Un veritable délice ya3tik assaha


Bisous et**



dalila 30/03/2011 23:34



merci ma belle


belle nuit bizzzzou



Mamé 27/03/2011 21:04



Hum ! je m'incline ....


Bises bonne fin de soirée ! Bises Mamé



dalila 30/03/2011 23:34



merci chere mamé


c'est vrai que c'est super bon


douce nuit bizzzzzou



Linaryan 27/03/2011 17:40



hummmmmm avec des fraises je succombe !



dalila 30/03/2011 23:33



lol,oui trop bon!!!



lilousine 27/03/2011 14:59



Moi qui adore les fraises.....



dalila 30/03/2011 23:29



c'est parfait alors!!!



MODES77 27/03/2011 11:12



Ca m'a l'air léger alors je prends !


Bon dimanche


Bisous



dalila 30/03/2011 23:28



oui la mousse et leger et super bonne


belle nuit momo


bizzzzzou



asma 27/03/2011 10:14



j'adore!!!!!!!!! merci



dalila 30/03/2011 23:28



merci asma



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