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2011-12-18T01:37:00+01:00

MARGUERITE°°°AUX°°°AMANDES°°°EFFILÉES

Publié par dalila

 

ingrédients pour une 10zaines.

préparation:30mn.

cuisson:15mn.


 

 

 

~250gr de beurre ramolli.

~200gr d'amandes en poudre.

~125gr de sucre fin.

~1 œuf entier.

~150gr de farine.

~1 sachet de levure.

~2 càc de zeste de citron.

~1 pincée de sel.

~1 sachet de vanille.


 

 

pour le glaçage:

~2 blancs d’œufs.

~1/2 verre à thé d'eau de fleur d'oranger.

~sucre glace.

~2 càs de jus de citron.

~colorant rouge ou rose.

 

 

 

déco:

~amandes effilées.

~vermicelle.

~cerise confites.



 


1~dans une terrine,mettre le beurre ramolli,
la vanille,le sucre et le sel,puis ajouter les œufs
un par un jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

 

 

2~incorporer la poudre d'amandes puis la farine
et la levure tamisée jusqu'à l'obtention d'une pâte molle
et homogène.laisser reposer 5 à 10mn.



3~beurrer ensuite des petits moules,les remplir
avec la pâte et faire cuire à four moyen TH3 200°C
pendant 10 à 15mn environ.
démouler après cuisson et laisser refroidir.

glaçage:

1~dans une terrine,mettre les blancs d’œufs,
l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron.
en remuant,ajouter peu à peu le sucre glace
jusqu'à l'obtention d'un mélange consistant.
colorer ensuite en rose en vérifiant que le glaçage ne coule pas.

2~tremper les gâteaux dans le glaçage
puis décorer de vermicelle.
piquer des mandes effilées sur la surface,
puis poser une cerise confite au centre des gâteaux.


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commentaires

melayers.evelyne 18/12/2011 22:04


des belle marguerites jaime un peu beaucoup à la folies bisoussss

Lizzie 18/12/2011 18:38


Hey ! Je suis de retour sur la blogosphère :)


Tes cupcakes sont troop mignons !!!


Bon début de semaine !

Coco de La Cuisine de Coco 18/12/2011 18:21


Encore beaucoup de minutie dans la déco et d'après ce que j'en vois, ils doivent bien se laisser manger ! lool


 


Bonne fin de journée,


Coco



Minoux 18/12/2011 17:52


de bien belles fleurs !


et de 73 votes AF !
bonne soirée
minoux

guy59600 18/12/2011 16:21


très belle réalisation jespére que vous n'avez pas de mauvais temps  ici dans le nord ce matin il avait neigé


bizz et bon dimanche

catounette 18/12/2011 15:27


joli joli!!! encore des bonnes choses à déguster,merci,bises

la nonna 18/12/2011 15:19


un joli bouquet chez toi

natt 18/12/2011 14:18


wouha c'est magnifique


bon dimanche biz

Valérie ( Franche-Comté ) 18/12/2011 12:56


C'est très joliment gourmand


Je te souhaite un excellent dimanche


Valérie.

bouchra 18/12/2011 11:34


très joli bisous

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