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2015-07-15T02:18:24+02:00

Maamoul

Publié par dalila

 


Ingrédients:

250 gr de farine

250 gr de semoule très fine

1 pincée de sel

1 pincée de levure chimique

1 c à c de vanille

125 gr de beurre fondu

1 c à s d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose dans 1 verre d'eau du robinet

Farce: 3 mesures d'amandes (ou autre fruit sec) ,1 mesure une sucre,
cannelle,une noisette de beurre, et eau de fleur d'oranger pour ramasser.




Préparation:

Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre fondu et sabler avec les mains. Laisser reposer 1 heure





Ajouter progressivement l'eau
(mélangée à l'eau de fleur d'oranger) jusqu'à l'obtention d'une pâte
homogène pas trop travaillée. Laisser reposer au frais pendant
1h.






Former des petites boules, les ouvrir avec le pouce, y disposer une boule de farce, fermer.





Mettre dans le moule a maamoul. frapper assez fort sur une table ou sur un plan de travail pour obtenir une belle boule décorée.








Placer les gâteaux dans une plaque allant au four. faire cuire a feu moyen. le gâteau doit être a peine dorée.

Saupoudrer de sucre glace.

merci myra on c'est régaler.

Voir les commentaires

commentaires

Rachida 03/04/2012 12:10


Bsahetkoum j'adore avec un bon thé, merci

dalila 12/04/2012 20:08



y selmek


bizzzz



samar 01/04/2012 22:29


mmm ils sont superbement bien reussis !! j'adore el Maamoul !!


bizzz ma belle

dalila 12/04/2012 19:50



oui trop bon,merci samar


bizzzzou



blog de oum Mohamed 01/04/2012 21:59


trés bon allah yaatik sahah


 

dalila 12/04/2012 19:49



y selmek hbiba


bizzzz



nedjma 01/04/2012 21:18


ils sont super jolie j'adore ton moule!!


bises

dalila 12/04/2012 19:49



merci ma belle


bizzzzz



Rima 01/04/2012 19:45


l'un de mes préférés, bravo!

dalila 12/04/2012 19:49



merci ma belle


bizzzou



guy59600 01/04/2012 16:09


très bon petits gateaux et très beaux moules


bises et bon après-midi

dalila 12/04/2012 19:48



merci guy


belle soirée


bizzzzou



catounette 01/04/2012 13:48


Hum! j'en ai mangé 1 fois et j'ai adoré.Ils sont rigolos tes moules,je ne connaissais pas,merci,bisous

dalila 12/04/2012 19:48



c'est vrai que c'est bon


loll,merci à toi


bizzzou ma belle



Tellou 01/04/2012 13:14


Oh les beaux maamoul! J'adore! Par contre ma table ne vit pas trop bien le démoulage des maamouls de la cuillère....lol. Le démoulage est parfois violent...

dalila 12/04/2012 19:46



merci ma chere tellou


lolll oui je veux bien te croire hihihi c'est vrai quel passe un mauvais moment


bizzzou ma belle



natt 01/04/2012 10:49


miam miam et hop je t'en pique un


bon dimanche bisous

dalila 12/04/2012 19:45



loll ok sert toi,merci


bizzzz



afaurore 01/04/2012 09:22


un délice!!!

dalila 12/04/2012 19:33



merci!!



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