Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-07-07T23:01:00+02:00

LE°°°SOJA°°°

Publié par dalila

en quoi le soja et-il  bon pour ma santé???

 

 

 

~en réponse aux intolérance au lactose:

 

les produits au soja sont faciles à digérer et conviennent

particulièrement au personnes intolérantes au lactose.

les produits à base de soja enrichis en calcium

permettent de mieux vivre son alimentation

au quotidien car ils peuvent constituer une bonne alternative

aux produits laitiers.

 

 

 

~pour une ménopause en douceur:

 

a partir de 50ans,une alimentation riche en soja peut être

recommandée pour mieux gérer certains signes désagréables

de la ménopause(bouffées de chaleur,changement d'humeur etc....).

grâce aux isoflavones qu'il contient naturellement.

 

 

 

~pour une alimentation végétarienne:

 

il est tout à fait possible d'avoir une alimentation équilibrée

lorsque l'on est végétarien.

 

 

~des oméga3:

 

la fève de soja contient 18% de lipides,dont 60% d'acides gras poly-insaturés avec,entre-autres,les fameux oméga3,les acides gras essentiels reconnus pour participer au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.

 

 

~des phyto-oestrogènes:

 

la fève de soja contient également des phyto-oestrogènes,aussi appelés isoflavones,qui peuvent avoir des effets favorables sur la santé.

 

~des protéines de bonne qualité:

 

la composition de la graine de soja en fait une légumineuse unique sur le plan nutritionnel grâce à sa forte teneur en protéine végétales de bonne qualité,c'est-à-dire renfermant les 8 acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas synthétiser.

 

 

~les enfants peuvent-ils manger du soja??

 

la consommation de produits dérivés du soja peut-être intégrée,dans le cadre d'une alimentation équilibrée,à partir de 3ans.

le soja constitue pour vos enfants une source de protéines et de lipides de qualité.

 

 

~peut-on chauffer et/ou cuisiner les boissons de soja??

 

les boissons au soja peuvent s'utiliser de façon très variée sans en altérer les propriétés:en boissons froides ou chaudes,natures mélangées avec du café,du cacao,de la chicorée.....vous pouvez également les incorporer dans vos préparations culinaires(sauces,soufflés,entremets...).

de la même façon que vous utiliseriez du lait.

 

~qu'est-ce que le tonyu??

 

le tonyu est le nom japonais pour désigner le jus ou filtrat de soja obtenu à partir des graines de soja entières,trempées puis broyées.

en effet,la législation française ne permet pas l'utilisation du terme "lait".

 



 


Voir les commentaires

commentaires

sucre-sable 14/07/2011 06:53



Merci pour toutes ces petites info, c'est très utile, bisous!



dalila 25/07/2011 22:39



oui c'est vrai que sa sert des fois


merci


bizzzou



Rachida 08/07/2011 19:52



merci pour ce partage


bis



dalila 12/07/2011 00:10



merci ma belle


bizzzzou



melayers evelyne 08/07/2011 16:49



bisousss bonne journée



dalila 12/07/2011 00:09



bizzzou bizou



cuisinebouchra 08/07/2011 13:12



merci pour le partage gros bisous



dalila 12/07/2011 00:09



merci ma belle


bizzzzzou



biker06Hello bon vendredi Bisous Pat 08/07/2011 09:36



Hello Dalila





Bisous


Pat



dalila 12/07/2011 00:09



merci cher pat


bizzzzzou et douce nuit



Poucinette 08/07/2011 07:28



j'en consomme tous les jours !!!!! 



dalila 12/07/2011 00:08



lol oui je m"en doute


bizzzzou



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog