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2011-10-05T23:20:00+02:00

GATEAUX°°°DE°°°RIZ

Publié par dalila

 


ingrédients pour 6 pers:

préparation 25 mn:

cuisson 50 mn:

repos 20mn:


~200 gr de riz rond.

~2 oeufs.

~1 l de lait entier.

~175 gr de sucre.

~1 càc d'éxtrait de vanille.

~1 pincée de sel.


 


 

 

 

 

1~rincez le riz long à grande eau dans une passoire fine.

 

 

 

2~portez le lait à ébullition dans une grande casserole.
salez et versez le riz.cuisez 25mn à feu doux,
en remuant jusqu'à ce que le riz soit tendre.
hors du feu,ajoutez l'extrait de vanille et 100 gr de sucre.
mélangez et laissez tiédir.

 

 

3~chauffez le four à th.6(180°C).
préparez le caramel dans une casserole avec le reste de sucre
et une càs d'eau,jusqu'à ce que le mélange soit de couleur ambrée.
versez le caramel dans 6 ramequins passant au four
et inclinez-les pour en recouvrir les parois,en prenant soin de ne pas vous brûler.


4~ajoutez les oeufs dans le riz au lait en mélangeant bien.
versez la préparation dans les ramequins.


 


5~placez les ramequins sur la plaque du four remplis d'eau
et enfournez pour environ 25mn à mi-hauteur.servez froid.

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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 07/10/2011 21:09



miam mon dessert préféré!bisous!



charoufa 07/10/2011 18:23



c'est trop bon et en plus je le fais souvent a mon homme car c'est un maratonien


bises charoufa



fatimato 07/10/2011 11:17



un délice ma bele bisouuuuuuuuuuuuu



Asmali 06/10/2011 22:55



hummm ça a l'air bien bon miam


bonne soirée


bisous



melayers evelyne 06/10/2011 21:57



une bonne douceur hummm!!! bizzz



la zizine 06/10/2011 21:10



Ah ça, déjà que ceux du supermarché sont super bons, j'ose pas imaginer fait maison...:)


Bisous



llysa 06/10/2011 20:01



c'est simplement délicieux bravo ma belle bisous



Oranie 06/10/2011 19:27



Hummmmm, ce gâteau de riz est une tuerie, biz



ZAZA 06/10/2011 12:18



La recette ressemble un peu à la recette de mon riz au lait cuit au four. C'est drôlement bon n'empêche. Bises



recettedumonde 06/10/2011 12:16



coucou Dalila, miam ça a l'air bon, je n'ai jamais gouté !!! bisous



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