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2010-09-02T23:11:00+02:00

CROISSANTS AUX AMANDE (t'cherek el aryane)

Publié par dalila

 

jeudiceedjanne

 

ingrédients:

**pour la pate**

*3 mesures de farine.P1010194

*1 mesure de beurre.

*5 càs de sucre glace.

*1 oeufs entier.

*1 sachet de levure chimique.

*1 verre de fleur d'oranger

    ou d'eau de rose.

*1 càs de vanille.

**pour la farce**

*3 mesure d'amandes en poudre.

*1 mesure de sucre glace.

*fleurs d'oranger.

*1 càs de cannelle en poudre.

*1 càs de vanille.

**pour la déco**

*amande grossièrement moulus.

*1 jaune d'oeuf.

 

1*dans un récipient,mettre la farine,le sucre glace,la levure,l'oeuf et la vanille.faite une fontaine au milieu et verser le beurre fondue.bien frotter le mélange entre les mains jusqu'à ce que le beurre soit bien absorbée par la farine.arroser progressivement avec la fleurs d'oranger jusqu'à obtenir une pâte souple facile à travailler.

2*former une boule et laisser reposer.préparer la farce avec les ingrédients indiqués;arroser progressivement de la fleurs d'oranger jusqu'à obtenir une pâte homogèneP1010180.abaisser la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 3 mm.dans une fiche cartonnée,découper un triangle de 10cm de base et 13 cm de coté.poser le triangle sur la pâte et découper la même forme avec une roulette.P1010181

3*disposer la farce à la base du triangle formé et rouler jusqu'à la pointe.donner ensuite la forme d'un croissant de lune.P1010183à l'aide d'un pinceau,badigeonner avec le jaune d'oeuf,plonger ensuite dans les amandes concassées.P1010185mettre à cuire au four 200° dans un plateau saupoudré de farine,jusqu'à obtenir une couleur dorée.P1010184

P1010190

P1010191P1010193

pour les mesure choisir un verre ou un bol et vous en servir pour tous les ingrédients.

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commentaires

Yasmine 06/09/2010 17:56



mmmm sa donne envie de manger lol. besaha ftourek ma chère. bisous.



dalila 07/09/2010 10:08



désoler ma belle lol,courage plus que 2 h et quelques.saha ftorkoum,bizzzou



CrispX 06/09/2010 11:11



Hummmmm que ça donne envie ! je t'en pique au passage :)



dalila 06/09/2010 11:17



oui c'est trop bon,sert toi ma belle lol,bizzzz et bonne journée



Rachida 05/09/2010 16:50



Super bon j'adore, merci pour ce délice........



dalila 06/09/2010 10:19



c'est vrai que c'est bonsaha ftorkoum,biz



Ambbre 04/09/2010 10:57



Salam ma belle tes petits gateau sont délicieux tbalkallah alik


besaha ftourek
bon week end
bises



dalila 06/09/2010 08:19



salam


merci ma belle,y selmek. saha ftorkoum et belle journée,bizzzou



Les gourmandises de Chloé 04/09/2010 10:33



J'adore ces croissants !!



dalila 06/09/2010 08:17



merci ma chere!!!



Miamana 03/09/2010 22:00



Elles ont l'air bien croquantes et fondantes, miam!



dalila 04/09/2010 00:25



oui c'est vrai



vébjtekiffegrave 03/09/2010 21:53



A 7 HEURECI JE TEN PRENDRAIS VOLONTIERS UN. BIEN CORDIALEMENT



dalila 04/09/2010 00:24



avec plaisir tres chere



ratiba 03/09/2010 21:39


yatik essaha ya chatra bditi halwat el 3id ana wellah walou j'ai la flemme bisous rebi i3awnek


dalila 04/09/2010 00:24



merci hbiba,ne mens parle pas si c'est pas pour mes parents je mens serait passé wella.


saha ftorkoum et bon courage ma belle,bizzzou



laurenceM 03/09/2010 21:10



coucou ho bin puis je me permettre pour demain cela me changer du pain lol j'ai faim là merci de ta visite bonne soirée bisous



dalila 04/09/2010 00:20



mais oui avec plaisir ma chere lol,de rien..belle nuit,bizzou



Asmali 03/09/2010 20:20



un vrai délice ces p'tits gâteaux!j'adore


bon début de week end ma chère
bisous



dalila 04/09/2010 00:19



merci ma chere,bon week end aussi,saha ftorkoum,bizzzou



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