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2012-02-21T01:31:00+01:00

CRÈME A LA RÉGLISSE

Publié par dalila

 


ingrédients pour 6 verrines.

préparation:10mn.

cuisson:45mn.

 

 

 

 

~1 bâton de réglisse.

~j'ai mis la poudre de réglisse
de mon partenaire( www.ileauxepices.com).

~30cl de lait.

~25cl de crème liquide.

~100gr de sucre.

~3 œufs.


 


1~préchauffez le four TH.6/7 à 160°C.



2~râpez le bâton de réglisse jusqu'à l'obtention
d'une càc de poudre.

3~dans une casserole,chauffez le lait avec la crème
et la réglisse,sans ébullition.



4~dans un saladier,blanchissez le sucre avec les œufs.
versez le lait et la crème sur les œufs et fouettez vivement
le mélange.passez la préparation au tamis,
puis répartissez la crème dans des verrines.



5~déposez le tout dans un plat au bain-marie chaud
et faites cuire à 160°(TH 5/6).35 à 45 mn environ.
ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille de vos verrines.
vos crèmes doivent être légèrement tremblotantes à cœur.
laissez refroidir à température ambiante,puis disposez
vos verrines filmées au frais,au minimum 2h environ.

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commentaires

lepaysdesgourmandises 24/02/2012 11:06


Je ne connais pas la poudre de réglisse. Si j'en trouve, j'ai bien envie d'essayer ces petites crèmes qui me semblent délicieuses !

dalila 02/03/2012 13:09



elle et super,et bien chez mon partenaire tu en trouveras elle et très bonne


merci



Flower63 22/02/2012 19:40


Une texture qui donne envie de se servir à travers son écran, bravo !!!

dalila 02/03/2012 13:01



loll,merci c'est sympa


bizzzou



Oumy Val 21/02/2012 18:55


j'imagine le goût, incroyablement délicieux, merci pour ce beau partage!

dalila 02/03/2012 12:54



c'est bien vrai,j'adoreeeee


merci



guy59600 21/02/2012 18:06


une bien bonne crême


bises et bonne soirée

dalila 02/03/2012 12:53



un vrai régale


bizzzou



bouchra 21/02/2012 13:13


ca doit-etre très parfumé  bisous 

dalila 02/03/2012 12:53



oui un régale


bizzzou



recettedumonde 21/02/2012 11:52


coucou Dalila!!! Miam miam la délicieuse creme que voila !!! joli ta nouvelle bannière ! bisous

dalila 02/03/2012 12:53



slt la miss


merci c'est sympa


bizzz



Lilaschouette 21/02/2012 06:54


Kikou Dalila 


Miammm sùre que j'aimerais !! miamm 


Va vite chez moi petite surprise qui t'attends loll


Bonne journée Bisoussssssss

dalila 02/03/2012 12:52



coucou ma belle


merci,bizzzou



poucinette 21/02/2012 06:38


que j'aime ça

dalila 02/03/2012 12:52



oui trop bon!!



ZAZA 21/02/2012 05:37


Un vrai régal cette crème. Bises et bon mardi

dalila 02/03/2012 12:52



ouiiiii trop bon loll


bizzzz



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