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2013-08-03T22:53:00+02:00

CORNES DE GAZELLE "nature"

Publié par dalila

 

 

 

 

 

 

ingrédients pour la pâte:

*300 de farine.

*75gr de beurre.P1010160

*3 oeufs.

*1 pincée de sel.

*eau

ingrédients pour la farce:

*280 gr d'amandes en poudre.

*170gr de sucre en poudre.

*2 blancs d'oeufs.

*1 càs arôme d'amande amère.

*2 à 3 càs de cannelle.

*fleur d'oranger.

 

 

 

1*pâte:versez la farine dans un récipient puis ajoutez les oeufs,le beurre,le sel.mettre de l'eau au fur et à mesure,pétrissez énergiquement afin  d'obtenir une pâte molle.faire une boule et réservez.

 

 

2*la farce:mélanger les amandes,le sucre,les blanc d'oeufs,l'arôme et la cannelle.bien mélanger,ajoutez la fleur d'oranger pour obtenir une farce malléable.P1010138

3*à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,étalez finement la pâte.P1010139 couper une bande de pâte 4 à 5 cm,mettre des boules de farce sur la pâte P1010140P1010141P1010142P1010143


rabattre la pâte sur la farce,couper entre chaque morceaux de farce et façonner une corne.si il reste trop de pâte qui dépasse découpez à l'aide d'une roulette à pâtisserie.

P1010145P1010146P1010147P1010148

si vous avez du mal,prenez un verre faire des rond,posez votre farce et faite vos cornes.

piquez vos cornes de gazelle sur le dessus avec une aiguille ou un cure dent avant de les faire cuireP1010144.mettre dans un plat fariné.P1010149

.mettre au four 25mn,les cornes de gazelle doivent prendre une couleur légèrement dorée.P1010159

P1010161

 

et la c'est des cornets de gazelle lolllll........

P1010153P1010158P1010163

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commentaires

guy59600 29/07/2011 23:56



tres bon gateau j.espere en avoir par mes voisins les autres annees ils m.en donnes car j.adore ca et lorsque je travaillais encore a la fin du ramadan qu.est ce que nos camarades en
ramenais


bsous



papada 03/09/2010 09:33



On sent qu'au coucher du soleil ta maison doit etre bien remplie avec toutes les douceurs que tu cuisines



dalila 03/09/2010 09:39



coucou papada


lol oui c'est le cas ramadan oblige


bizzzzou papa et bonne journé



virjaja 02/09/2010 15:12



holala!!!! j'adore ça, et je pensais que c'était très compliqué a faire! j'ai compris la recette , je vais essayer...



dalila 03/09/2010 00:39



gourmande....non c'est pas si dur rien et dur il faut juste se lancer je croistiens moi au courant si tu veux,belle nuit,bizzz



Gourmandisesetci 30/08/2010 10:56



Miam, ça doit être très bon !!



dalila 30/08/2010 18:37



oui un délice,c'est je crois la reine des patisseries orientale lol,bizzzzz



aquab0n 29/08/2010 21:09



C'est malin maintenant j'ai faim :p



dalila 30/08/2010 02:05



désoler lol,merci gros bizzou



StopDidine 29/08/2010 17:51



J'avoue, je sais faire les cornes de gazelles, mais j'ai jamais réussie à les rouler lol, du coup je fais des croissants, c'est plus simple pour moi mdr. Bisous



dalila 30/08/2010 01:58



tu à bien raison,les faire c'est déja pas mal la forme on sens fou t'en que c'est bon pas vrai lol,bizzzou et bon lundi



BREE 29/08/2010 00:54



coucou ma chère !


j'adore les cornes de gazelle !


bisou


bon dimanche


BREE



dalila 29/08/2010 01:52



hello chere amie!


c'est vrai que c'est trop bonlol,bon dimanche bizzzzzou



melayers evelyne 28/08/2010 22:10



trés beau tes corne de gazelle, j'ai esséyer de faire ton pain pas reussi mais je ne désarme pas bisoussss



dalila 29/08/2010 01:50



merci pour mes cornes ma belle,pour mon pain heureuse que tu les téste et désoler que tu les pas trop réussi,dit moi
comment il et sorti pour voir d'ou sa vient si je peu t'aider,gros bizzou et bon dimanche ah oui un peti clin d'oeil
pour toi sur mon blog......



lypha 28/08/2010 13:42



Nous adorons les cornes de gazelle mais notre recette est égyptienne


Magnifique ta recette


Belle journée


Bisous


Lypha



dalila 29/08/2010 01:32



ah oui je connait pas sa doit etre bien bon aussi,merc ma belle et bon dimanche,bizzzou j'ai un peti clin d'oeil pour toi.



Minoux 28/08/2010 09:54



Hummm ce dessert est un délice accompagné d'un thé à la menthe


Bonne journée


Minoux



dalila 03/09/2010 08:38



coucou!


oui c'est vrai c'est la star des gateaux orientale lol,et com tu dit avec un thé c'est parfait


bizzzou ma belle



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