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2011-11-01T00:57:00+01:00

°°°CHOUQUETTES°°°

Publié par dalila








ingrédients pour :30 pièces.

préparation:35 mn.

cuisson:20 mn.



~140 gr de farine.

~110 gr de beurre.

~5 œufs.

~1 càc de sucre en poudre.

~25 gr de sucre gros grains.

~sel.





1~portez à ébullition 20 cl d'eau avec 90 gr de beurre.
deux pincées de sel et le sucre.
versez la farine en pluie et mélangez hors du feu.


2~replacez sur le feu et remuez 2 mn.
jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
hors du feu,incorporez vite quatre œufs,un par un.


3~espacez des petits choux sur une plaque beurrée,
à l'aide d'une cuillère,badigeonnez-les d'un œuf battu.
piquez-les de sucre gros grains et glissez-les 15 mn
dans le four préchauffé sur TH.7(210°).




4~laissez tiédir les chouquettes dans le four,porte entrouverte.


conseil:si,une fois terminé,la pâte à choux manque
un peu de souplesse,ajoutez deux cuillerées de lait bouillant.

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commentaires

Oum Yacine 02/11/2011 23:35



Des chouquettes réussi .bisou



Oranie 02/11/2011 17:53



Très réussi ces chouquettes, biz



dalila 10/12/2011 21:16



merci ma chere


bizzzzz



Chantal 02/11/2011 15:34



il faut que j'éssaye. Bisous



dalila 10/12/2011 21:15



tu devrais c'est bien bon,merci


bizzzou



AurélieW 01/11/2011 22:03



j'ai juste envie d'en croquer une ou deux



dalila 10/12/2011 21:01



sert toi loll


merci bizzzz



melayers.evelyne 01/11/2011 20:57



des belles chouquettes bien délicieuse je note bisous



dalila 10/12/2011 21:01



merci ma chere


bizzzzzou



Asmali 01/11/2011 20:48



de belles chouquettes!!bien réussies!!


bisous



dalila 10/12/2011 21:01



merci ma belle


bizzzz



Rima 01/11/2011 14:41



j'adore ces petits délices, bravo!



dalila 10/12/2011 21:00



oui tres bon


merci



guy59600 01/11/2011 14:39



tres belles tes chouquettes tu peux meme en faire au fromage


bizz et bon apres-midi ici il pleut



dalila 10/12/2011 21:00



oui bonne idée c'est vrai,merci


bizzzzou



Emy 01/11/2011 12:52



avec un petit coulis de chocolat, trop bon



dalila 10/12/2011 21:00



oui parfait loll


bizzzz



bouchra 01/11/2011 12:49



un délice ma chère bonne journée bisous



chere 10/12/2011 20:59



merci ma chere


bizzzzou



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