Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-03-07T12:21:00+01:00

Cake à la noix de coco

Publié par dalila

 



pour : 8 Pers.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

ingrédients:

-1/2 tasse de noix de coco râpée
-1/2 tasse de cassonade tassée
-1/2 tasse de farine
-3/4 tasse de farine à pâtisserie
-2 cuit. à café de levure
-1/4 de tasse de yogourt nature
-125 g de beurre
-i pincée de sel
-2 oeufs
-1/3 de tasse de marmelade
-3/4 de tasse de sucre
-90 g de beurre


1. Préchauffer k four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 20 cm. Tamiser la farine, la levure et le sel dans une terrine. Faire un puits au centre. 

2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le sucre tout en remuant. Retirer du feu. Mélanger les oeufs, la marmelade 
et le yaourt dans un autre récipient. 

3. Ajouter le mélange de beurre fondu et le mélange d'oeufs aux ingrédients secs. Remuer avec précaution à la cuillère de bois. Verser dans le moule et égaliser la surface. 

4. Garniture à la noix de coco: 


Mélanger la cassonade, la farine et la noix de coco. Y ajouter le beurre, coupé à l'aide de deux couteaux, et remuer jusqu'à obtention d'une consistance granuleuse.En recouvrir la préparation. 

5. Faire cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué datas la pâte, en ressorte propre. Laisser reposer 
5 minutes avant de démouler sur une grille. 


Servir le Cake à la noix de coco chaud ou froid, avec de la crème Chantilly .

Voir les commentaires

commentaires

Princesse Oser 11/03/2013 10:09


Miamm


Tu me donne faim de bon matin lol


Il semble délicieux ton gâteau


bonne journée


Bises


Oser

Chris 11/03/2013 06:36


Oh, c'est gentil, un cake pour mon p'it déj' ! Ca tombe bien, j'ai faim.


Très belle journée !


 

mes inspirations culinaires 11/03/2013 00:52


coucou Dalila !!


un regal ton cake a la noix de coco et le yaourt apporte un moelleux incomparable


bizz ma belle

Miss Calou 10/03/2013 21:17


Il a l'air exquis ton cake!!!Bises.

Miamana 10/03/2013 19:33


Quel moelleux, fabuleux!

Zainabe 10/03/2013 15:27


Un cake qui me rapelle mon enfance... ;)

Miss Bretzel 09/03/2013 12:40


J'adore, il a l'air délicieux, et surtout avec un bon gout de noix de coco!

Caro en Cuisine 08/03/2013 10:38


Mmh ! Bien appétissant ce cake !

afaurore 07/03/2013 14:54


miam miammm

zaza 07/03/2013 12:55


Appétissant Mperci du partage. Bises et bonne journée

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog