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2010-04-10T00:58:00+02:00

BOULETTES à LA HONGROISE

Publié par dalila

ingrédients pour 6 pers:

*500gr de steak de boeuf haché.

*200gr de veau haché.

*80gr de mie de pain.gateaux 341

*3 oeufs.

*10cl de lait.

*1 oignon.

*1 gousse d'ail.

*1 bouquet de coriandre.

*50gr de farine.

*2cac de paprika.

*10cl d'huile d'olive.

*sel et poivre.

 

1*mouiller la mie de pain avec le lait.dans un saladier,mélanger les viandes avec la mie essorée,l'oignon et l'ail hachés,la coriandre ciselée,saler,poivrer,ajouter le paprika et 2 oeufs battus.rouler la préparation en 30 boulettes de méme grosseur.

2*battre l'oeuf restant dans un bol.mettre la farine dans une assiette,passer les boulettes dans la farine,puis dans l'oeuf.

3*dorer les boulettes 8 à 10mn dans l'huile à feu moyen en plusieur poelées si bessoin.gateaux 339les égoutter sur papier absorbant.et servir avec des piques en bois.recette du livre maxi cuisine.

 


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commentaires

Nesyla 16/04/2010 14:14



huuum, j'ai faim la



dalila 16/04/2010 14:25



slt,alors bon apt lol,mrc pour ton com bizzz



Rachida 10/04/2010 14:10



ça a l'air bien bon, merci du partage



dalila 10/04/2010 19:41



je n'avait jamais gouter et cé super bon.bizbiz



salomé 10/04/2010 09:49



Tien je fait aussi des boulettes mais je les cuient au four ! BIz



dalila 10/04/2010 11:18



oui bonne idée la prochaine je les fais au four.bizzzz



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