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2010-03-13T11:53:00+01:00

BORDURE DE LéGUMES

Publié par dalila
gateaux 078INGRéDIENTS:
.200Gr de carottes.
.1 blanc de poireau.
.1 courgette.
.150gr de céleri-rave.
.2dl de créme.
.4 oeufs.
.3cas de fines herbes hachées(persil,cerfeuil,ciboulette,estragon)
.sel,poivre.
.100gr de beurre.

1.tailler tout les légumes en julienne et les fair étuver au beurre à couvet,assaisonner,tenir un peu croquants.
2.faire bouillir la créme assaisonnée avec les fines herbes et la verser dans un moule à savarin beurré.
3.faire cuire au four au bain-marie.vérifier la cuisson avec un couteau.démouler avec beaucoup de précautions.

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commentaires

laurenceel 17/09/2010 19:23



la photo fait envie!



dalila 17/09/2010 19:30



merci



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