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2013-05-08T00:00:00+02:00

ASTUCE DE CUISINE

Publié par dalila

*fraises sauvées:

ne laissez jamais les fraises dans leur barquette

lorsque vous les mettez au frais,elles peuvent pourrir en une journée!

prenez le temps de les disposer dans une assiette sur une seule couche

et recouvrez-les de papier absorbant.

*chapelure verte:

pour une chapelure original,mixez un bouquet de persil effeuillé,

1 gousse d'ail et 50gr de chapelure.vous pourrez paner vos escalopes

de poulet ou faire gratiner un parmentier de poisson en couleur.

*bonne odeur de frais:

aussi bien pour le réfrigérateur que le lave-vaisselle,mettez 

régulièrement du bicarbonate de soude afin d'éliminer les mauvaise odeurs.

frottez-en aussi votre planche à découper pour la désodoriser avant

de la rincer à l'eau bouillante.

*noix bien cernées:

pour retirer les cerneaux de noix de leur coquille sans les briser,

faites les tremper les noix avant de les ouvrir 1h dans de l'eau sucrée.

*des frites qui on du goût:

ajoutez deux gousses d'ail percées avec les dents d'une fourchette

dans l'huile de friture des frites,elles rehausseront leur gout sans

pour autant leur donner le gout d'ail!

*riz bien gonflé:

pour que le riz au lait gonfle bien,ne le sucrez qu'en fin de cuisson

et faites fondre le sucre dans un peu de lait chaud 

avant de l'ajouter au riz.

*onctueux et malin!

quand vous cuisinez des brocolis,ne jetez plus les pieds.

mixez-les avec du lait en poudre et un peu de jus de cuisson,

vous obtiendrez une mousse  onctueuse et original pour accompagner

une volaille ou un poisson.

*champignons bien fermes:

lorsque vous poêlez des champignons de paris ou des shitakés.

(leurs cousins asiatiques),arrosez-les à mi-cuisson avec le jus d'un citron;

ca va les raffermir! ils resteront ainsi bien fermes sous la dent!

 

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commentaires

oumiklil 10/05/2013 20:48


merci dalila, d'avoir partager avec nous ces bonnes actuces, bises..

dalila 25/05/2013 18:48



merci à toi ma belle


bizzz



LoLo 09/05/2013 14:06


merci pour toutes ces petites astuces ! bises

hugo21 09/05/2013 00:24


il es vrai que vous avez de super astuces merci de nous en faire profiter


Martine

dalila 25/05/2013 18:55



merci à toi martine pour ta visite et ton com


bon week end


bizzzou



evelyne 08/05/2013 22:41


j'ai noté tout tes conseille merci ma douce bisou

la raleuse nonna 08/05/2013 18:35


bisous et merci pour ces astuces,

guy59600 08/05/2013 14:04


de très bonnes astuces merci pour ce partage ici un peu de pluie


je te souhaite un bon après-midi bises

natt 08/05/2013 10:00


merci pour toutes ces astuces 


bonne journée bisous

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