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2011-04-30T01:23:00+02:00

A°°°L'HONNEUR

Publié par dalila

 

 

bonjour à tous.

 

aujourd'hui je voudrais mettre à l'honneur belly link

 

qui à tester une de mes recettes.

 

merci chère belly pour ta confiance.

 

je vous invites à aller visiter son blog qui et remplis de  bonnes choses.

 

je vous fait un copie-coller de sa recette et ses photos.

 

 

 

   (la mienne  ici)>>>>>CROUSTILLANT~ DE ~POMMES ~DE ~TERRE



Ingrédients :

 

 

- 1.5 kg de pommes de terre

- 4 à 5 feuilles de brick.

- 10 à 12 tranches de bacon. ( moi j'ai mis 3 tr de jambon car je n'avais pas de bacon )

- 4 oeufs.

- 20 cl de crème fraîche épaisse.

- 200 gr de comté râpe.

- 2 cubes de bouillon de volaille.

- 2 càs de moutarde.

- 2 feuilles de laurier. 

- 2 brins de thym.

- huile,sel,poivre.

 

croustillant--pdt-JPG-copie-1.jpg

 

 Pelez et émincez les pommes de terre en fines rondelles.

Faites bouillir 2 l d'eau avec les cubes de bouillon de volaille,le laurier et le thym et y pré-cuire les pommes de terre 4 à 6 mn après la reprise de l'ébullition.

Egouttez, mélangez les oeufs battus et la créme fraîche, ajoutez la moutarde, salez, poivrez.

 

Huilez généreusement un moule à manqué (à charniére éventuellement),tapissez le fond et les parois avec les feuilles de brick préalablement huilées au pinceau en les laissant dépasser.

Déposez 1/3 des pommes de terre, une couche de fromage râpe, un peu de crème et la moitié des tranches de bacon.

Recommencez l'opération une fois, terminez par le reste de pommes de terre puis rabattre les feuille de brick pour faire un bord.

 

prepa croustillan pdt

Déposez une feuille d"aluminium sur le plat.

Cuire 40 à 45 mn au four préchauffé à 180°C.

Otez la feuille d'alu  10 mn avant la fin de cuisson, démoulez, attendre 5 mn et découpez en part avant de servir.

 

 

DSCF1476.JPG

 

encore merci belly

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commentaires

Rifia 24/05/2011 16:50



Ahhhh c'est très réussi! J'avais essayer tes crepe au chocolat qui était un pur régal si tu veux les photos tu me le dis.


 


Bisous



sagweste 02/05/2011 20:10



j'ai fait un gateau de pommes d eterre il y a peu mais ta version brick est superbe ;o)


bisou


sag



dalila 03/05/2011 02:48



merci sag,c'est vrai que c'est bien bon


bizzzzou et merci



Bellinda 01/05/2011 21:51



Merci beaucoup dalila pour cette mise à l honneur


et surtout merci pour cette jolie recette que j ai decouverte ^^



dalila 02/05/2011 01:58



c'est avec grand plaisir ma belle


merci à toi pour ta confiance


bizzzzzzou



Zahra78 30/04/2011 23:36



un petit coucou pour te souhaiter une très bonne nuit ! bisous



dalila 01/05/2011 14:24



merci ma chere zahra


passe un bon 1er mai


bizzzzzou



Souhila 30/04/2011 19:15


Une belle réalisation bravo Bisous et **


dalila 01/05/2011 14:23



merci pour elle


bizzzou et bon 1er mai



Heart Of Wild 30/04/2011 16:56



J'aime beaucoup tout ce qui croustille, on a juste envie de tester cette recette


Bonne fin de journée et * !



dalila 01/05/2011 14:22



oui c'est vrai moi aussi j'adore le croustillant des feuilles de bricks


tu devrais c'est trop bon


bon 1er mai


bizzzzou



MODES77 30/04/2011 12:43



Bonjour Dalila


Je passe te souhaiter un excellent weekend du 1er Mai


BISOUS






dalila 01/05/2011 14:21



slt momo


merci


à toi aussi bon 1er mai et plein de bonheur pour toi et les tiens


bizzzzzzou



biker06 30/04/2011 09:52



hello dalila





Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de nous..."  Dalaï Lama


je te souhaite un excellent week end du 1er mai et beaucoup de bonheur qui accompagne celui ci ....


Bisous


Pat



dalila 01/05/2011 14:16



slt pat


oui c'est bien vrai


merci ,à toi aussi bon 1er mai que c'est petites clochettes t'apporte tout le bonheur  du monde


gros bizzzzou



llysa 30/04/2011 08:18



bravo Belly!!!! merci pour le partage Dalila! un bon plat! bisous



dalila 01/05/2011 14:13



oui,merci pour elle ma chere


bon 1er mai


gros bizzzzou



Poucinette 30/04/2011 07:28



bravo à BELLY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous ma dalila 



dalila 01/05/2011 14:12



oui bravo et merci à elle


bon 1er mai ma poucinette


bizzzzzou



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